BESTECK UND BEHÄLTER 🥢 🥣
denke an die Umwelt - wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst and und nutze einen unserer Mehrweg-Behälter 💚
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Vytal Bowl
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KALTE TAPAS 🥬
Carpaccio Tuna
mit einer Soße deiner Wahl
10,50 €
Carpaccio Sake
mit einer Soße deiner Wahl
9,50 €
Tataki Gyu
kurz angebratenes Rindfleisch, in Ponzu-Kräutern
14,20 €
Tataki Tuna
kurz angebratener Thunfisch, an schwarzem Sesam
14,20 €
Tataki Sake
kurz angebratener Lachs, an weißem Sesam
13,90 €
Gomae
vegan blanchierter Blattspinat mit schwarzem Sesamdressing
6,70 €
Wakame
vegan Seetangsalat
6,50 €
Kimchi
scharf fermentierter Kohl nach koreanischer Art
7,50 €
Pink Garden
vegan marinierte Bete auf Salat mit Feigen, Seidentofu und gerösteten Erdnüssen
12,50 €
Waco Waco
dreierlei Wan Tan Tacos gefüllt mit Tuna, Sake, Ebi, Avocado, Edamame und Asiasalsa
13,00 €
WARME TAPAS 🥟
Edamame
vegan gedämpfte Sojabohnen mit Ursalz
5,90 €
Edamame Chili
vegan, scharf in Zitronengras-Chili-Knoblauch-Öl
6,30 €
Fries Of Love
Süßkartoffel-Pommes mit Parmesan, dazu Trüffel-Mayonnaise
7,00 €
Gyoza Chicken
japanische Maultaschen mit Gemüse und Hähnchen
7,00 €
Gyoza Vegan
japanische Maultaschen mit Gemüse und veganer Füllung
6,50 €
Ebi Dim Sum
gedämpfte Garnelenteigtaschen
6,50 €
Ebi Lemon
Garnelen in Knoblauch und Zitronengras
8,50 €
Tako Tempura
scharf frittierter Babyoktopus
7,50 €
Karaage
scharf frittiertes mariniertes Hühnerfleisch
7,50 €
Nosin
vegan Sojafleisch in Hoisin-Teriyaki
6,00 €
SUPPEN 🍲
Misoshiru
vegan Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang
4,50 €
Veggie Ramen
vegan Miso-Brühe mit Sojafleisch, Seidentofu, Seetang und Lauchzwiebeln
12,50 €
Ramen
Miso-Shoyu-Brühe mit einer Zutat deiner Wahl, Pilzen, Ei und Lauchzwiebeln
15,50 €
NUDELN 🍜
alle Nudelgerichte werden mit Udon oder Ramen zubereitet und können auf Wunsch auch vegan (mit Sojafleisch) zubereitet werden
Spicy Nudeln
scharf mit Kimchi, Saisongemüse und Tuna Tataki
19,50 €
Tartufo Nudeln
in Trüffelcreme, mit Kräuterseitlingen, Rinderfilet Tataki, Parmesan und schwarzen Trüffeln, vegan nicht möglich
21,00 €
Pesto Nudeln
in Asiapesto, mit gebratenem Hähnchen, Pilzen und Cashewkernen
15,00 €
HAUPTGERICHTE 🍛
alle Hauptspeisen werden mit Reis und Salat serviert und können auf Wunsch auch vegan (mit Sojafleisch) zubereitet werden
Korean Fried Chicken
mit frittiertem Hähnchen in koreanischer Chilisoße auf Kimchi und Gemüse der Saison, vegan nicht möglich
18,00 €
Truffle Mushrooms
mit gebratenen Kräuterseitlingen und Austernpilzen in Trüffelcreme, Sojafleisch, schwarzen Trüffeln und Parmesan-Chips, vegan nicht möglich
17,00 €
Shiitake Tori
mit sous-vide flambiertem Hähnchen und Karaage, Shiitake-Pilzen, Zwiebeln, Austernpilzen und Kräuterseitlingen in Hoisin-Teriyaki-Soße
17,00 €
Tomyam Sake
scharf mit frittierten Lachsstreifen, Saisongemüse in Tomyam-Kokos-Soße, Kaffirlimettenblättern und Thai-Basilikum
18,00 €
Angry Tako
scharf mit gegrilltem Oktopus, Kimchi und Saisongemüse
20,00 €
Beef Stew
mit geschmortem Rind, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln, vegan nicht möglich
17,00 €
Curry A La Dai
scharf mit Hähnchen, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Cashewnüssen
17,00 €
POKE BOWL 🍚
Poke Bowl
mit einer Basis deiner Wahl, Edamame, Avocado, Gurken, Tomaten, Mango und einer Soße deiner Wahl, dazu Toppings auf Wunsch
11,90 €
MIX PLATTERS 🍱
Sushi Mix S
4x Nigiri und 1x Ura Maki
13,50 €
Sushi Mix M
6x Nigiri und 1x Ura Maki
16,50 €
Sushi Mix L
8x Nigiri und 1x Ura Maki
19,50 €
Sushi Mix XL
10x Nigiri und 1x Ura Maki
22,50 €
Sashimi Mix S
4x Nigiri, 1x Ura Maki und 8 Sashimi
24,50 €
Sashimi Mix M
6x Nigiri, 1x Ura Maki und 8x Sashimi
27,50 €
Sashimi Mix L
8x Nigiri, 1x Ura Maki und 8x Sashimi
29,50 €
Sashimi Mix XL
10x Nigiri, 1x Ura Maki und 8x Sashimi
32,50 €
Special Trio
1x Hoso Maki, 1x Ura Maki und 1x Special Roll
19,50 €
Dai Platter
8x Nigiri, 2x Special Rolls und 8x flambierte Sashimi
43,00 €
Veggie Mix
vegan 4x Nigiri, 1x Hoso Maki und 1x Ura Maki
15,00 €
Veggie Special Trio
vegan 1x Hoso Maki, 1x Ura Maki und 1x Special Roll
18,00 €
SASHIMI 🍣
jede Portion enthält 8 Stück
Sake Sashimi
mit Lachs
14,50 €
Maguro Sashimi
mit Thunfisch
16,50 €
Maguro To Sake Sashimi
mit Thunfisch und Lachs
15,50 €
Flambiertes Sake Sashimi
mit Lachs
15,00 €
Flambiertes Maguro Sashimi
mit Thunfisch
17,00 €
Flambiertes Maguro To Sake Sashimi
mit Thunfisch und Lachs
16,00 €
NIGIRI 🍣
Sake Nigiri
mit Lachs
3,40 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
3,70 €
Ebi Nigiri
mit Garnelen
3,50 €
Sake Avocado Nigiri
mit Lachs und Avocado
3,50 €
Maguro Avocado Nigiri
mit Thunfisch und Avocado
4,10 €
Flamed Sake Nigiri
mit flambiertem Lachs
3,50 €
Flamed Maguro Nigiri
mit flambiertem Thunfisch
4,00 €
Unagi Nigiri
mit Süßwasseraal
4,00 €
Gyu Nigiri
mit Rinderfilet
4,30 €
Baby Ikura Nigiri
mit Lachsforellenkaviar
3,50 €
Kani Nigiri
mit Surimi
2,80 €
Shinko Nigiri
vegan mit japanischem Rettich
2,80 €
Tamago Nigiri
mit Omelette
2,80 €
Inari Nigiri
vegan mit frittiertem Tofu
3,00 €
HOSO MAKI 🍣
jede Portion enthält 6 Stück
Tekka Hoso Maki
mit Thunfisch
5,50 €
Sake Hoso Maki
mit Lachs
5,10 €
Suri Hoso Maki
mit Surimi
4,80 €
Ebi Hoso Maki
mit Garnelen
5,20 €
Baby Ikura Hoso Maki
mit Lachsforellenkaviar
5,70 €
Kappa Hoso Maki
vegan mit Gurken und Sesam
4,00 €
Avocado Hoso Maki
vegan mit Avocado
4,40 €
Mango Hoso Maki
vegan mit Mango
4,40 €
Asupara Hoso Maki
vegan mit Spargel
4,40 €
Kanpyo Hoso Maki
vegan mit japanischem Kürbis
4,00 €
Takuan Hoso Maki
vegan mit eingelegtem Rettich
4,00 €
URA MAKI 🍣
jede Portion enthält 6 Stück oder kann auch als Handroll zubereitet werden
Alasuka Ura Maki
mit Lachs, Gurken und Sesam
6,70 €
Sake Kawa Ura Maki
mit gebratener Lachshaut, Gurken und Sesam
6,70 €
Sake Mango Ura Maki
mit Lachs und Mango
6,70 €
Sake Avocado Ura Maki
mit Lachs, Avocado und Sesam
6,70 €
Maguro Ura Maki Roll
mit Thunfisch, Gurken und Sesam
7,20 €
Philadelphia Ura Maki Roll
mit Garnelen, Rucola und Philadelphia
7,70 €
California Ura Maki Roll
mit Garnelen, Gurken, Avocado und Kaviar
7,70 €
Unagi Ura Maki Roll
mit Aal, Gurken und Sesam
8,10 €
Tamago Ura Maki Roll
mit Omelette, Gurken und Sesam
6,10 €
Spicy Sake Ura Maki
scharf mit Lachstatar, Mango und Kaviar
7,70 €
Spicy Maguro Ura Maki
scharf mit Thunfischtatar, Gurken, Rucola und Sesam
8,10 €
Tempura Ura Maki
mit gebackenen Garnelen und Sesam
8,10 €
Tempura Avocado Ura Maki
mit gebackenen Garnelen, Avocado und Sesam
8,70 €
CRISPY ROLLS 🍣
jede Portion enthält 5 Stück
Python Crispy Roll
mit Garnelen, Avocado und Gurken, außen mit Crispy Matcha Reis und Kaviar
9,40 €
Fusake Crispy Roll
scharf mit Lachstatar und Mango, außen mit Orange-Chili-Soße
8,90 €
Fumagu Crispy Roll
scharf mit Thunfischtatar und Avocado, außen mit Chili-Mayonnaise
8,90 €
Fat Philly Crispy Roll
mit Surimi, Avocado und Philadelphia
8,40 €
Vegeta Crispy Roll
mit Apfel, Mango und Philadelphia, außen mit Rote-Bete-Mayonnaise
7,90 €
SPECIAL ROLLS ⭐🍣
jede Portion enthält 8 Stück
Salmon On Fire Roll
mit Avocado und Philadelphia, außen mit flambiertem Lachs, Kaviar und Unagisoße
11,50 €
Tuna On Fire Roll
mit Avocado und Philadelphia, außen mit flambiertem Thunfisch, Kaviar und Unagisoße
12,50 €
Drunken Chicken Roll
mit gebackenem Hähnchen und Gurken, außen mit Sesam und Unagisoße
10,50 €
Surf & Turf Roll
mit Garnelen, Spargel und Avocado, außen mit Rinderfilet, Rosa Pfeffer und Unagisoße
13,50 €
Eelsa Roll
mit Lachs, Lachshaut, Gurken und Philadelphia, außen mit Aal, Baby Ikura und Unagisoße
16,00 €
Snow White Roll
mit mariniertem Hähnchen, Apfel und Philadelphia, außen mit knusprigen Reisnudeln und Trüffel-Mayonnaise
10,50 €
Sweet Spicy Sally Roll
scharf mit Lachs und Mango, außen mit pikantem Lachstatar, Lotus-Chips, Kaviar und Chili-Mayonnaise
13,50 €
Crazy Maggy Roll
scharf mit Thunfisch, Spargel und Avocado, außen mit pikantem Thunfischtatar, Röstzwiebeln, Kaviar und Yuzu-Mayonnaise
14,50 €
Enton Roll
scharf mit Pulled Duck und Mango, außen mit Sesam, Röstzwiebeln und Orange-Chili-Soße
10,50 €
Mantis Roll
mit gebackenen Garnelen, Rucola und Mango, außen mit Avocado und Tonkatsusoße
13,50 €
Ahri Roll
mit gebackener Softshellcrab, außen mit Feigen, Granatapfel und Sesamsoße
15,50 €
Tartufo Roll
mit Süßkartoffeln und Parmesan, außen mit Rinderfilet, Trüffel-Mayonnaise und schwarzen Trüffeln
16,00 €
Green Dragon Roll
vegan mit Avocado, Spargel und Gurken, außen mit Crispy Matcha Reis und Yuzu-Mayonnaise
9,90 €
Bhudda's Way Roll
vegan mit Süßkartoffeln, Mango und Gurken, außen mit Inari
9,90 €
Soyboy Roll
vegan mit Sojafleisch, Bohnen und Schnittlauch, außen mit Feigen und Rote-Bete-Mayonnaise
10,90 €
SUSHI EXTRAS ➕
Eingelegter Ingwer
2,00 €
Wasabi
1,00 €
DESSERTS 🍡
Matcha Cheese Cake
6,90 €
Mochi Ice Trio
Eis in Klebreismantel
6,90 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Jever Fun Alkoholfrei 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand, 9,76€/l
4,00 €(0,5 % Vol. Alkohol)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺
Tucher Helles Hefe Weizen 0,5l
inkl. 0,08€ Pfand, 7,84€/l
5,00 €(5,2 % Vol. Alkohol)
Kirin Ichiban 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand, 10,67€/l
5,00 €(5 % Vol. Alkohol)
Asahi 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand, 10,67€/l
5,00 €(5,2 % Vol. Alkohol)