BESTECK 🥢
denke an die Umwelt - wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst 💚
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0,00 €
VORSPEISEN 🍄
7. Tom Chien Gion
mit knusprigen Garnelen und Chili-Limetten-Dip
14,50 €
8. Cha Gio 3 Loai
drei verschiedene Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Dip
12,00 €
9. Cha Gio Chay
Frühlingsrollen mit Soja-Dip
11,50 €
10. Ga Popcorn
knusprige Hähnchenfleischstückchen mit Chili-Mayonnaise
13,50 €
74. Tofu Popcorn
knusprige Tofustückchen mit Chili-Mayonnaise
12,50 €
11. Suong Nuong
mit Spareribs und Knoblauch
18,00 €
12. Tom Cun
mit Walnuss-Garnelen und Chiliflocken
14,50 €
13. Hoanh Thanh Chien
gebackene Wan Tan mit Garnelen- und Hähnchenfleisch-Füllung und Süß-Sauer-Dip
12,50 €
75. Hoanh Thanh Chạy
gebackene Wan Tan mit Glasnudel-Tofu-Pilz-Füllung und Süß-Sauer-Dip
11,50 €
76. Ca Tim Gion
knusprige Aubergine mit Chili-Mayonnaise
11,00 €
14. Goi Du Du
leischt scharf grüner Papayastreifensalat mit Kräutern, Röstzwiebeln und Garnelen
16,50 €
15. Rau Den Voi Dau Hu
leicht scharf Babyspinatsalat mit knusprigem Tofu, Soja-Limetten-Dressing und Sesam
15,50 €
16. Rau Bien Voi Qua Bo
leicht scharf Meeresalgensalat mit Avocado, Garnelen und Soja-Limetten-Dressing
14,40 €
GOI CUON 🍤
alle Gerichte werden jeweils 2 Stück serviert und mit Reispapier, Salat, Kräutern und Reisnudeln zubereitet
1. Goi Cuon Bo
mit Rindfleisch und Zitronengras
11,50 €
2. Goi Cuon Heo
mit Schweinefleisch
11,50 €
3. Goi Cuon Dau Hu
mit Tofu
11,00 €
4. Goi Cuon Ga
mit Hähnchenfleisch
11,50 €
5. Goi Cuon Tom
mit Garnelen
12,50 €
6. Goi Cuon Vit
mit Entenfleisch
11,00 €
SUPPEN 🍲
17. Pho Bo
mit Rinderkraftbrühe, Reisbandnudeln, Rindfleisch, Kräutern und Sojasprossen
16,00 €
19. Hoanh Thanh Sup
mit Hähnchenbrühe und Wan Tan mit Garnelenfüllung
13,50 €
20. Mi Vit
mit Hähnchenbrühe, Eiernudeln, Entenfleisch und Sojasprossen
18,00 €
21. Canh Chua Mien Nam
mit Hähnchenbrühe, Garnelen, Okra, Tomaten und Sojasprossen
14,50 €
DUMPLINGS 🥟
25. Ha Cao
Reismehl-Teigtaschen mit Garnelen
11,50 €
26. Xiu Mai
Wan-Tan-Blätter-Taschen mit Garnelen und Schweinefleisch
11,50 €
27. Hạ Cao Rau Den
Reismehl-Teigtaschen mit Spinat, Taro und Shiitake-Pilzen
10,50 €
28. Hoanh Thanh Ot
Wan Tan mit Garnelen, Chili und Lauchzwiebeln
12,50 €
29. Banh It Tran
Klebreis-Bällchen mit Mungobohnen, Garnelen und Nuoc-Mam
11,50 €
ZUM SELBSTROLLEN 🥬
alle Gerichte werden mit Reispapier, Reisnudeln, verschiedenen Kräutern, Sojasprossen, Gurken, roten Zwiebeln, Erdnüssen und 2 Dips serviert
44. Do Cuon Ga
mit gegrilltem Hähnchenfleisch
23,00 €
45. Do Cuon Tom
mit Garnelen
27,00 €
46. Do Cuon Vit
mit knusprigem Entenfleisch
26,00 €
47. Do Cuon Dau
mit Zitronengras-Tofu
23,00 €
HAUPTGERICHTE 🍽
30. Com Rang Vit
mit Entenfleisch, Eierreis, Sojasprossen, Zwiebeln und Hoisin
25,00 €
31. Vit Pakchoi
mit Entenfleisch, Pakchoi und Reis
25,00 €
32. Ga Cari
mit Hähnchenfleisch, rotem Curry, Marktgemüse und Reis
21,00 €
33. Ga Xa Ot
mit Hähnchenfleisch, Zitronengras, Marktgemüse und Reis
21,00 €
34. Во Хао Ха Оt
mit Rindfleisch, Chili, Zitronengras, Zwiebeln und Reis
23,00 €
35. Bo Chua Ngot
mit knusprigem Rindfleisch, getrockneten Chili, Knoblauch, Brokkoli und Reis
25,00 €
36. Bo Luc Lac
mit Rindfleischwürfeln, Salat, Pommes und Reis
25,00 €
38. Ca Hoi Nuong
mit gegrilltem Lachs, Knoblauch, Chinakohl, Austernsoße und Reis
23,00 €
39. Ca Dorade Chien
knusprige (frittierte) ganze Dorade mit Chinakohl, Knoblauch, Chili-Ingwer-Soße und Reis
23,00 €
40. Tom Chua Ngot
mit knusprigen Garnelen, Tamarinden-Soße und Reis
27,00 €
41. Tep Rang Thit Ba Chi
mit kleinen Garnelen, Schweinebauch, Zwiebeln, Pfeffer und Reis
24,00 €
42. Heo Nuong
mit gegrilltem Schweinefleisch, Spiegelei, Reis und Beilagensuppe
23,00 €
43. Dau Hu Sot Ca Chua
mit Tofu, Tomatensoße, Zwiebeln und Reis
20,00 €
72. Tuyet Nhi Xao
mit Crispy Tofu, White Fungus, Soja-Sesam-Soße und Reis
19,50 €
77. Ca Tim Kho Tieu
leicht scharf mit karamellisierten Auberginen, schwarzem Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Reis
18,00 €
78. Nui Xao Bo
gebratene Hörnchennudeln mit Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
24,00 €
BAO 🍗
alle Gerichte werden mit Dampfnudeln zubereitet
22. Banh Bao Vit
mit Entenfleisch, Gurken, Hoisin und Lauch
16,50 €
23. Banh Bao Bo
mit Rindfleisch, Zitronengras und Zwiebeln
15,50 €
24. Banh Bao Chạy
mit Tofu, Zitronengras, Gurken, Koriander und Hoisin
13,50 €
70. Banh Bao Khoai Mon
süß mit Tarofüllung
11,50 €
71. Banh Bao Dua
süß mit Kokosnussfüllung
11,50 €
BUN 🍖
alle Gerichte werden mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Gurken, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, eingelegten Rettichen und Karotten zubereitet
56. Bun Cha
mit Schweinefleisch
22,00 €
57. Bun Ga
mit Hähnchenfleisch
22,00 €
58. Bun Vit
mit Entenfleisch
25,00 €
59. Bun Chay
mit Tofu
22,00 €
NACHTISCH 🍰
48. Mochi Tra Xanh
Grüner-Tee-Mochi-Eis
4,50 €
49. Mochi So Co La
Schokoladen-Mochi-Eis
4,50 €
50. Kem Nau Ca Phe
Mokka Creme Brulee
8,00 €
51. Che Chuoi
mit Kochbananen, Kokosmilch, Tapiokaperlen und Erdnüssen
8,00 €
52. Chuoi Chien Dua Soi
mit gebackenen Bananen, Kokosstreifen, Honig und Sesam
8,00 €
53. Xoi Xoai Nuoc Cot Dua
Klebreis mit Mango, Kokosnussmilch und Sesam
8,00 €
54. Banh Bao Nhan Trung
mit Dampfnudel und Eierpudding-Füllung
7,00 €