Mr. Bubble

1. Banh Bao

hausgemachtes Dampfbrot mit Hackfleischfüllung

3. Canh Chua Tom Kieu Thai

scharf Suppe mit Großgarnelen und Kräutern

4. Sup Ga Kieu Thai

leicht scharf Suppe mit Hähnchen, Kokosmilch und Kräutern

5. Banh Phong Tom

Krabbenchips

6. Goi Cuon

2 Stück frische Sommerrollen mit Hoisin-Soße

6a. Cha Gio

2 Stück hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen mit Hackfleisch

6b. Cha Gio Chay

6 Stück vegetarische Frühlingsrollen mit Chili-Dip

7. Goi

Beilagensalat nach vietnamesischer Art

8. Goi Ga

scharf, nach vietnamesischer Art mit Hähnchen

9. Goi Tom

scharf, nach vietnamesischer Art mit Großgarnelen

10. Mi Goi An Lien

scharf vietnamesischer Nudeltopf

11. Mien Ga

Glasnudelsuppe mit Hähnchen und Gemüse

12. Pho Ga

vietnamesische Hähnchenbrühe mit Reisbandnudeln, Hähnchenfleisch und frischen Kräutern

13. Pho Bo

vietnamesische Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, zartem Rindfleisch und frischen Kräutern

14. Bun Bo

scharf vietnamesische Rinderbrühe mit Zitronengras, Chili, Rindfleisch, Reisnudeln und frischen Kräutern

15. Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch und Gemüse

16. Mien Xao

gebratene Glasnudeln mit Hähnchenfleisch und Gemüse

35. Com Xao Thit Ga

gebratener Reis mit Hähnchenfleisch

36. Com Xao Thit Bo

gebratener Reis mit Rindfleisch

37. Com Xao Kieu Malaysia

scharf gebratener Reis mit Hähnchenfleisch, Großgarnelen und Curry

38. Com Xao Vit

gebratener Reis mit knuspriger Ente

39. Com Xao Tom

gebratener Reis mit Großgarnelen

40. Mi Xao Thit Ga

gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch

41. Mi Xao Kieu Malaysia

scharf gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch, Großgarnelen und Curry

42. Mi Xao Vit

gebratene Nudeln mit knuspriger Ente

43. Mi Xao Tom

gebratene Nudeln mit Großgarnelen

44. Bo La Lot

Rinderhackfleisch mit Zitronengras und Sesam in Duftblättern gerollt

45. Bun Cha Gio

hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen

46. Bun Bo Xao

gebratenes Rindfleisch

N1. Bao Burger

mit saftigem Rindfleischpatty, gebratenen Karotten, Lauchzwiebeln, asiatischem Bao-Brot und Hoisin-Soße

N1b. Vegetarischer Bao Burger

mit gebratenem würzigem Tofu im hausgemachten asiatischen Bao-Brot

N5. Sup Mien Kieu Han Quoc

scharf einer hausgemachten scharfen Brühe mit Knoblauch-Chilipulver-Paste, Glasnudeln, Rindfleisch, Meeresfrüchten, Ei und Schälchen Naturreis

V11. Com Chien Lap Xuong Trung

gebratener Reis mit würziger geräucherter chinesischer Wurst, Gemüse und Spiegelei

V12. Com Chien Thit Heo Quay

gebratener Reis mit Gemüse, knusprig geröstetem Schweinebauch und Chili-Dip

V13. Bun Thit Heo Quay

knusprig geröstetes Schweinebauch mit Reisnudeln, Salat und „Nuoc Mam” Fischsoße

21. Ga Xao Thap Cam

22. Ga Xao Hanh

scharf mit gebratenen Zwiebeln

24. Ga Xao Kieu Thai

scharf mit roter Currysoße und Kokosmilch

25. Ga Xao Ca Ri

scharf mit Kokosmilch und Currysoße

26. Ga Xao Mang Nam

mit Bambussprossen und Pilzen

27. Ga Chua Ngot

paniert mit Süß-Sauer-Soße

51. Vit Tuong Ngot

scharf mit Hoisin-Soße

52. Vit Sot Chua Ngot

mit Süß-Sauer-Soße

53. Vit Mang Nam

mit Bambussprossen, Pilzen und Morcheln

54. Vit Ca Ri

scharf mit gelber Currysoße und Kokosmilch

55. Vit Kieu Thai

scharf mit roter Currysoße und Kokosmilch

28. Bo Xao Thap Cam

mit verschiedenem Gemüse

29. Bo Xao Hanh

scharf mit gebratenen Zwiebeln

30. Bo Xao Dau Que

scharf mit grünen Bohnen

31. Bo Xao Xa Ot

scharf mit Gemüse und Zitronengras

32. Tom Xao Thap Cam

33. Tom Xao Kieu Thai

scharf mit roter Currysoße und Kokosmilch

17. Mi Xao Chay

mit gebratenen Nudeln

18. Com Xao Chay

mit gebratenem Reis

19. Dau Hu Xao Rau

mit gebratenem Tofu

20. Dau Hu Xao Kieu Thai

scharf mit Tofu in roter Currysoße

V5. Vegane Enten Bowl

veganes Entenfleisch mit Naturreis und einer Soße deiner Wahl

V6. Dau Hu Bowl

gebratener würziger Tofu mit Reisnudeln, Salat und hausgemachter Sojasoße

V7. Dau Hu Chien Bowl

frittierter Tofu mit Reisnudeln, Salat und hausgemachter Sojasoße

V9. Heo Chay Chua Ngot Bowl

veganes Schweinefleisch mit einer Soße deiner Wahl

T1. Pho Xao Dau Hu

gebratene Reisbandnudeln mit frittiertem Tofu

T2. Mien Xao Dau Hu

gebratene Glasnudeln mit frittiertem Tofu

T3. Com Xao Dau Hu

gebratener Reis mit frittiertem Tofu

T4. Mi Xao Dau Hu

gebratene Nudeln mit frittiertem Tofu

Gebratene Nudeln

Naturreis

Knoblauch-Chili-Essig

Chili-Dip

Sojasoße

Fischsoße

Hoisin-Soße

Sambal-Oelek-Soße