Shere Punjab

1. Samosa

Teigtaschen aus Kichererbsenteig, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, dazu Salat

2. Vegetable Tikki

gebratener Kartoffelball, gemischt mit Gewürzen, dazu Salat

3. Gobhi Pakora

Blumenkohl in Kichererbsenteig, dazu Salat

4. Paneer Pakora

hausgemachter Käse aus Kuhmilch (Paneer) in Kichererbsenteig, dazu Salat

5. Onion Bhaji

Zwiebelstücke in Kichererbsenteig, dazu Salat

8. Chicken Pakora

gebratene Hähnchenfleischstücke in Kichererbsenteig, dazu Salat

9. Kima Naan

Naan-Brot gefüllt mit Lammgehacktem und Käse

11. Tandoori Khumbi

frische marinierte Champignons aus dem Tonofen, dazu Salat

13. Muglai Naan

süßes Naan-Brot gefüllt mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen und Kokosnussraspeln

20. Kleiner gemischter Salat

mit Joghurt-Minz-Dressing

21. Großer gemischter Salat

mit Joghurt-Minz-Dressing

26. Shere Punjab

großer gemischter Salat mit Mangos, Lychees, Hähnchenstreifen, Krabben, hausgemachtem Käse und Joghurt-Minz-Dressing

63. Fish Curry

Fischfiletstücke in würziger Currysoße

70. Tandoori Chicken

marinierte Hähnchenkeulen am Knochen, gegrillt über offener Holzkohle

71. Lamm Tikka

marinierte Lammfleischstücke aus dem Tonofen, gebraten mit Paprika und Zwiebeln

73. Grillplatte

gemischte Platte mit Chicken, Lamm Tikka und Seek Kebab

74. Chicken Tikka

mariniertes Hicheelsch aus dem Tonofen, gebraten mit Paprika und Zwiebeln

75. Karella

Hähnchenbrust gefüllt mit Blattspinat und hausgemachtem Käse, mariniert über offener Holzkohle gegrillt, dazu würzige Masala-Soße

76. Chicken Special

marinierte Hähnchenfleischstücke aus dem Tonofen mit Gemüse und Frunchtstücken in milder Curry-Sahnesoße

77. Chicken Tikka Masala

marinierte Hähnchenfleischstücke aus dem Tonofen mit frischen Zwiebeln und Paprika in Masala-Soße

78. Butter Chicken

marinierte Hähnchenfleischstücke aus dem Tonofen in Tomaten-Buttersoße

79. Lamm Tikka Masala

marinierte Lammfleischstücke aus dem Tonofen mit frischen Zwiebeln und Paprika in Masala-Soße

80. Chicken Curry

Hähnchenfiletstücke in würziger Currysoße

81. Chicken Shahikorma

Hähnchenfiletstücke mit Früchten in milder Mandel-Sahnesoße

82. Chicken Jhelfraise

Hähnchenfiletstücke mit Zwiebeln und Chilis in scharfer Ingwer-Currysoße

84. Chicken Saag

Hähnchenfiletstücke mit Spinat, Ingwer und Knoblauch

85. Chicken Vindaloo

Hähnchenfiletstücke mit Kartoffeln und Chilis in sauer-scharfer Vindaloo-Soße

86. Chicken Madras

Hähnchenfiletstücke mit Chilis und fünf Gewürze-Mischung in scharfer Masala-Soße

87. Chicken Bhuna

gebratene Hähnchenfiletstücke nach Art des Hauses mit Ingwer und Knoblauch in würziger Currysoße

89. Chicken Bengen

Hähnchenfiletstücke mit frischen Zwiebeln, Tomaten und pürierten Auberginen in mittel scharfer Currysoße

100. Lamm Curry

Lammfleisch in würziger Currysoße

104. Lamm Saag

Lammfleisch mit Spinat, Ingwer und Knoblauch

105. Lamm Vindaloo

Lammfleisch mit Kartoffeln und Chilis in sauer-scharfer Vindaloo-Soße

106. Lamm Madras

Lammfleisch mit Chilis und Fünf-Gewürze-Mischung in scharfer Masala-Soße

108. Karahi Lamm

Lammfleischstücke mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in mittel scharfer Currysoße

110. Lamm Mango

Lammfleischstücke in milder Curry-Mangosoße

120. Dal Makhani

schwarze Linsen nach nordindischer Art, auf Wunsch auch vegan

122. Alu Gobi

Blumenkohl mit Kartoffeln, auf Wunsch auch vegan

129. Karahi-Panir

hausgemachter Käse in pikanter Soße, Paprika, Zwiebeln und Tomaten

133. Vegetable Plattes

ab 2 Personen mit Palk Panir, Kichererbsen und gemischtem Gemüse nach Navratan Korma Art

140. Kasmiri Byrhani

mit Gemüse, Paprika und Zwiebeln

141. Gost Byrhani

mit Lammfleisch, Paprika und Zwiebeln

142. Murgh Byrhani

mit Hähnchenfleisch, Paprika und Zwiebeln

150. Basmatireis

152. Bombay Potatoes

Kartoffelstücke, gebraten mit Tomaten, Safran und Kreuzkümmel

153. Papadam

knuspriges Linsenbrot

154. Mixed Pickles

scharf eingelegtes Gemüse in Öl

157. Raita

milder Joghurt mit Gurken und Karottenstücken

160. Chapati Brot

dunkles Vollkornbrot aus dem Tonofen

163. Alu Prontha Brot

Volkornbrot aud dem Tonofen, gefüllt mit Kartoffeln und Gewürzen

164. Panir Naan-Brot

Weizenmehlbrot aus dem Tonofen, gefüllt mit hausgemachtem Käse (Panir) und Gewürzen

165. Garlic Naan-Brot

Weizenmehlbrot aus dem Tonofen mit eingebackenem frischem Knoblauch

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Light 1,0 l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml

Fanta 1,0 l

Sprite 1,0 l