Wilma Wunder DDorf

Suppenkasper

Saisonal wechselnde Suppe (vegan) und mit hausgemachten Croûtons. Lass dich von der aktuellen Variante überraschen.

Getrüffelte Pommes

mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise

Dreierlei mit Brot

einfach und gut. Aprikosen-Aufstrich mit feiner Chili-Note, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot

Frischekick

ein erfrischender Mix, der ganz ohne Salatblatt auskommt: Zucchini und Kichererbsen mit roten Zwiebel-Würfelchen und veganem Käse nach griechischer Art in einem erfrischenden Dressing aus Basilikum, Petersilie, Olivenöl und einem Schuss Zitronensaft. Dazu ofenfrisches Brot

Caesar Salad

knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croûtons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks

Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo

junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse und knusprige Flammkuchen-Sticks

Salat "Klein, aber Mein"

Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing

Fitnessnudel

Low Carb statt Pasta pappsatt: Konjaknudeln auf saisonal wechselndem Soßenspiegel getoppt mit knusprigen Gemüsechips und Hartkäse-Spänen

Serviettenknödel

Wilmas köstliche Serviettenknödel in weißer Rahmsoße mit Blattspinat, getrockneten Tomaten und mit Bergkäse überbacken, als Krönung mit Spiegelei getoppt

Schinkenspätzle

der Klassiker, von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Leerdammer-Käse, Honigschinken, Zwiebeln und Ei gebraten

Wilmas Sauerbraten

für Genießer: zarter Rinderbraten in Rosinensoße, dazu Wilmas Kartoffelknödel, Rotkohl und Apfelkompott

Lachs-Spinat-Nudeln

edel und lecker: Mit Räucherlachs-Mousse gefüllte Teigtaschen in heller Rahmsoße mit Babyspinat und Kirschtomaten.

Original "Wiener Schnitzel"

das Original "Wiener Schnitzel" vom Kalb mit Kapernapfel und Sardelle, goldbraun und knusprig paniert, mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Schnitzel "Wiener Art"

goldbraun und knusprig: Paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Veganes Schnitzel

veganes Schnitzel aus Weizenproteinen mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Rinderroulade

jeden Tag Sonntagsessen: Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Flamm-Klassiker

mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und frischem Schnittlauch

Lachs mit Grün

mit cremigem Schmand, gezupftem Räucherlachs, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und frisch geraspeltem Meerrettich

Ziegenpeter

mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen

Wilma Kunterbunt

mit pinkem Rote Bete-Hummus, Kürbiswürfeln, veganen Fleischstückchen aus Erbsenproteinen, Rucola und Balsamicoreduktion

Flammkuchen-Schnecken

gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse und Rucola. Dazu cremiger Schmand-Dip

Käsehimmel

Knopfspätzle mit Leerdammer Käse Lecker!

Knusperfisch

knusprige Fischstäbchen – natürlich MSC zertifiziert – mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise

Goldpommes

knusprige Pommes mit einem Dip deiner Wahl

Schlawiner Schnitzel

Kinderschnitzel, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und einerm Dip deiner Wahl

Veganes Schlawiner Schnitzel

Veganes Kinderchnitzel aus Weizenproteinen, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und einem Dip deiner Wahl

Wilmas Weicher Pfannenkeks

mit Schokistückchen und Sahne

Joghurt Himmel

zauberhafte, vegane Kombination aus cremigem Haferjoghurt, Apfel-Zimt-Ragout und Müslicrunch

Schokoladenkuchen

mit kakaohaltiger Fettglasur

Apfel-Nuss-Kuchen

der Ur-Klassiker aus Omas Backstube

Dip Trüffelmayonnaise

Dip Schmand

Aprikosen-Brotaufstrich

mit feiner Chilinote

Avocado Frischkäse

Portion Rote Bete-Hummus

Scheibe Brot

1000-Sassa / Dinkel-Süßkartoffel

Flammkuchen-Brotsticks

Portion italienische Hartkäseflakes

Pink Pitaya 0,4 l

Drachenfrucht | Mango | Banane | Passionsfrucht | Apfelsaft

Beerenpracht 0,4 l

Erdbeere, Blaubeer, Mango, Acai Beere, Apfelsaft So schmeckt geballte Vitaminpower von Wilmas Freunden von Pomom: 100% natürliche Früchte, ohne Zusatzstoffe, Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe

Kiwi-Limonade 0,4 l

Grapefruit-Mango-Limonade 0,4l

Lavendel-Zitrone-Limonade 0,4l

Birnen-Minz-Limonade 0,4l