BESTECK 🍴
denke an die Umwelt - wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst 💚
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VORSPEISEN 🥟
Zarte Hühnerbruststreifen
frittiert mit besonderem Gewürz und Zitronengras
8,90 €
Guo Tie
gebratene, frisch handgemachte Teigtaschen gefüllt mit schmackhaft gewürztem Hackfleisch
5,90 €
Vegetarische Jiaozi
frisch handgemachte Teigtaschen gefüllt mit verschiedenem Gemüse und Glasnudeln, sowie Kräutern
5,90 €
Jiaozi
frisch handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und schwarzen Pilzen
5,90 €
Mini Vegetarische Frühlingsrollen
4,90 €
Lieblings-Röllchen von Ramen Soul
gebratene, frisch handgemachte große Frühlingsrollen, gefüllt mit Hackfleisch, schwarzen Pilzen und Kräutern, dazu Süß-Sauer-Dip
5,90 €
Gansu Salat
gewürzter Chinakohl mit Gurken, Glasnudeln, Möhren und gebratenem Tofu, dazu Soja-Essig-Soße (Spezial)
4,90 €
Spinat-Soja-Möhren-Salat
mit Glasnudeln und Senf-Honig-Soße
7,90 €
Feiner Hühnerbrustsalat
leicht scharf mit Gurke und Knoblauch, dazu eine spezielle Soße von Meister Yang
8,90 €
RAMEN SUPPE 🍜
Ramen mit Gemüse
leicht scharf
13,90 €
Ramen mit Hühnerfleisch
leicht scharf
14,90 €
Ramen mit Schweinefleisch
leicht scharf
15,90 €
Ramen mit Kokos-Garnelen
17,90 €
Ramen mit Rinderfilet
leicht scharf
16,90 €
Ramen mit Lammfleisch
19,90 €
RAMEN WOK 🍜
alle Hauptgerichte werden wahlweise mit Nudeln oder Reis serviert
Peking Ente
gebratene knusprige Entenbrust nach Pekinger Art mit verschiedenem Gemüse, dazu Hoisin-Soße
16,90 €
Flammende Berge
scharf feines Hühnerbrustfilet mit Saison-Gemüse und in acht verschiedenen Gewürzen gebraten
15,90 €
Sommergewitter
scharf Rinderfilet mit schwarzen Pilzen, gebratenem Tofu, Spinat, Chinapfeffer und nach Chengdu Art angebraten
17,90 €
Der Weg nach Seidenstraße
gewürzte Hühnerbrust mit gebratenen Glasnudeln und Saison-Gemüse
13,90 €
Heiße Platte Vegetarisch
mit Brokkoli, Zuckererbsen, Paprika, Zucchini und Zwiebeln
13,90 €
Heiße Platte Hühnerbrust
mit Brokkoli, Zucchini, Porree, Paprika und Sesam
15,90 €
Heiße Platte Rinderfilet
leicht scharf Rinderfilet mit grüner Paprika, Zwiebeln und Sesam
16,90 €
Beef Chow Fun
gebratene Reisnudeln mit Rinderfleisch, Park Choi und Gemüse
16,90 €
Lieblingsessen des Kommandant Xi
leicht scharf gewürztes Hühnerfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch und verschiedenem Gemüse
14,90 €
Wandel in Shanghai
leicht scharf gebratener Tofu mit Spinat, Brokkoli, Sojasprossen, Möhren, Zucchini und Knoblauch, leicht angemacht mit Süß-Sauer-Scharf Soße
13,90 €
Gute Laune in Peking (lauwarm)
mit knuspriger Entenbrust, Gansu Salat und Soja-Essig-Sauce
15,90 €
Atmen an der Great Wall
Empfehlung vom Chef geratene knusprige Entenbrust nach Pekinger Art mit gebratenen Nudeln, Paprika, Zucchini, China Kohl, Soja, Zwiebeln und Brokkoli
18,90 €
Wraps
Sommerregen über Huanghe
gefüllt mit Tofu, Pfefferminze, Gemüse und Honig-Senf-Sauce
8,90 €
Entlang des Waintan
gefüllt mit gebratenem Hühnerbrustfilet, Saisongemüse und Erdnusssauce, eingerollt in frischem Nudelteig
8,90 €
Traditionelle Pekingente
gefüllt mit Entenbrust nach Peking Art, Gurken, Lauchzwiebeln und Entensauce, eingerollt in frischem Nudelteig
18,90 €
Beilagen
Jasmin Reis
2,00 €
Handgemachte Nudeln
2,00 €
Ei
2,00 €
Tofu
2,00 €
Frische Chili
1,00 €
Brokkoli
3,00 €
Pak Choi
3,00 €
Zuckererbsen
3,00 €
Mariniertes Hühnerbrustfilet
3,00 €
Gek. Schweinefleisch
4,00 €
Gek. Rindfleisch
6,00 €
Black Tiger Garnelen
9,00 €
Ganze Entenbrust
9,00 €