BESTECK UND BEHÄLTER 🍴 🥣
denke an die Umwelt - wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst und nutze einen unserer Mehrweg-Behälter 💚
Vytal Bowl
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VORSPEISEN 🥟
14. Samosa
gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen und Cashewnuss
13,70 €
TANDOOR KI BAHARE 🍲
Gerichte aus dem traditionellen Tandoor Ton-Ofen,
alle Gerichte werden mit Nan-Fladenbrot und Salat serviert
42. Murgh Tikka
zarte Hähnchenfleischstücke nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor Ton-Ofen gegrillt
20,00 €
45. Paneer Tikka
hausgemachter Hüttenkäse mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika – 10 Stunden mariniert und dann im Tandoor Ton-Ofen gegrillt
18,00 €
LAMM 🍖🐑
orientalische Eintöpfe mit Lamm,
alle Gerichte sind mild gewürzt-auf Wunsch auch mittel scharf oder scharf zubereitet und werden wahlweise mit Basmatireis oder Nan-Fladenbrot serviert
50. Gosht Palak
saftiges Lamm-Ragout mit frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten, Spinat und einer aromatischen Gewürzmischung gegart
23,00 €
55. Bhindi Gosht
saftige Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gekocht, anschließend mit Okra-Gemüse kurz gebraten,eine Spezialität des Hauses
24,00 €
54. Gosht Khyberi
zarte Lammfleischstücke in Ingwer, Knoblauch und Sahne mariniert, mit speziellen Kräutern, Gewürzen im Tandoor Ton-Ofen gegrillt, anschließend mit Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten kurz gebraten
26,00 €
HÄHNCHEN 🍗🐔
60. Murgh Tikka Makhani
im Tandoor Ton-Ofen zubereitetes, mariniertes Hähnchenfleisch serviert mit Gewürzen und Tomaten verfeinerten Buttersoße
23,00 €
62. Palak Murgh
saftige Hähnchenfleischstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer Knoblauch und Kashmir-Gewürzen
21,50 €
64. Murgh Curry
Curryhähnchen nach Art des Hauses
19,50 €
65. Murgh Masala
saftige Hähnchenfleischstücke nach Art des Hauses
19,50 €
VEGETARISCH 🌱
für Vegetarier und Nichtvegetarier,
alle Gerichte werden wahlweise mit Basmatireis oder Nan-Fladenbrot serviert
90. Palak Paneer
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen
20,50 €
91. Mattar Paneer
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Kashmir-Gewürzen
17,50 €
92. Aloo Ghobi Masala
Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
17,50 €
94. Navrattan Sabzi Korma
allerlei Gemüse der Saison mit Kaschmir-Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet, mit Sahnesoße
18,00 €
95. Paneer Masala
frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Chef's Spezialsoße
21,50 €
96. Maharani Dal
schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersoße gebraten
19,00 €
98. Bhindi Masala
Gartenfrisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen zubereitet
20,50 €
TANDOOR BROT 🫓
Brote aus dem traditionellen Tandoor-Ofen, über Steinköhle gebacken
30. Tandoori Roti
Vollkornbrot aus Sauerteig
4,00 €
31. Naan
herzförmiges Sauerteig-Fladenbrot aus feinstem Mehl
4,50 €
33. Keema Nan
Sauerteigbrot aus feinstem Weizenmehl mit saftigem Lammhackfleisch und indischen Gewürzen
8,50 €
35. Kashmiri Nan
Brot aus Weizenmehl gefüllt mit fein gehackten Zwiebeln, Kartoffeln und Käse
7,00 €
37. Garlic Nan
Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch
7,00 €
BEILAGEN 🥬
116. Mixed Pickle
ist in Öl, Gewürzen und Salz eingelegtes Gemüse und Obst
2,00 €
117. Mint Chutney
eine würzige Soße aus Joghurt und mit Mint geschmack
2,00 €
118. Tamarind Chutney
eine süß-sauer Soße aus Tamarind
2,00 €