Noir Finest Sushi Cuisine

Edamame

japanische grüne Bohnen mit Meersalz

Wakame

grüner Seetangsalat mit geröstetem Sesam

Noir Mini Rolls

6 Stück vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Soße

Gyoza

4 Stück gebratene Teigtaschen mit einer Füllung deiner Wahl

Osaka Balls

4 Stück gebackene Teigbällchen mit Oktupusfüllung

Pavia Tempura

3 Stück hausgemachte frittierte Garnelen- und Gemüsespieße im Tempurateig mit Süß-Sauer-Soße

Cake's Avocado

halbe gegrillte Avocado mit hausgemachter Soße, ummantelt mit flambiertem Lachs

Sake Tataki

gebratenes Lachs-Sashimi mit Miso-Teriyaki-Soße und Salat

Maguro Tataki

gebratenes Thunfisch-Sashimi mit Miso-Teriyaki-Soße und Salat

Tatar mit Lachswürfel

Lachswürfel mit fein gehackter Avocado, hausgemachter Ingwer-Sojasoße, Frühlingszwiebeln, Sesam und knusprigem Sesam-Reispapier

Tatar mit Thunfischwürfel

Thunfischwürfel mit fein gehackter Avocado, hausgemachter Ingwer-Sojasoße, Frühlingszwiebeln, Sesam und knusprigem Sesam-Reispapier

Miso-Suppe

Sojabohnensuppe mit Seetang und einer Zutat deiner Wahl

Mango Shrimps Salat

gemischter Salat mit gebratenen Garnelen, Mangostreifen und Cashewnüssen

Sake Nigiri

mit Lachs

Sake Aburi Nigiri

mit flambiertem Lachs

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

Ebi Nigiri

mit Riesengarnelen

Unagi Nigiri

mit Aal

Tamago Nigiri

mit hausgemachtem Omelett

Inari Nigiri

mit Tofutasche

Avocado Nigiri

mit Avocado

Kappa Maki

mit Gurken in Reis umwickelt

Sake Maki

mit Lachs in Reis umwickelt

Tekka Maki

mit Thunfisch in Reis umwickelt

Ebi Maki

Tuna Maki

mit gehacktem Thunfisch, Schnittlauch und Mayonnaise

Hanoi Aburi Inside-Out Roll

mit Lachs, Avocado und flambiertem Lachs-Mantel

Green Kev Inside-Out Roll

mit Lachs, Avocado, in Rucola und Röstzwiebeln ummantelt

Sake Sweet Cake Inside-Out Roll

mit Lachs, Avocado, Avocado-Trüffel-Creme und süßen Kartoffelchips

Bui Rimi Inside-Out Roll

mit Surimi, Frischkäse, Avocado, Sesam und Granatapfel

Saigon Aburi Inside-Out Roll

mit Thunfisch, Schnittlauch und einem Mantel aus flambiertem Thunfisch

Noir Fried Dragon Inside-Out Roll

mit gebratenen Garnelen, Frischkäse, Avocado-Trüffelcreme und süßen Kartoffelchips

Shitake Rucola Love Veggie Roll

mit Shiitake, Gurken, Avocado, Mayonnaise und mit Rucola und Röstzwiebeln ummantelt

Mango Sherilyn Veggie Roll

mit Mango, Gurken, Frischkäse und mit Tofu ummantelt

Crunchy Roll Sake

mit Lachs, Surimi, Avocado und Frischkäse

Sake Sashimi

6 Stück roher Lachs mit Rucola, Rettich, Granatapfel und Sesam

Maguro Sashimi

6 Stück roher Thunfisch mit Rucola, Rettich, Granatapfel und Sesam

Sashimi Mix

9 Stück roher Fisch-Mix mit frischem Salat der Saison

Ingwer

Wasabi

Teriyaki-Soße

Süß-Sauer-Soße

Sojasoße

Taunusquelle Naturell 0,25 l

Taunusquelle Classic 0,25 l

Coca-Cola® Zero 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 0,2 l

Sprite 0,2 l

Mezzo Mix 0,2 l

enthält Koffein 6,0 mg/100 ml

Kirin Ichiban 0,33 l

Bitburger Pils 0,33 l

Benediktiner Hell 0,5 l

Benediktiner Hefe Dunkel 0,5 l