Thu Vietnam Restaurant

Gemüsesuppe

mit Tofu

Frühlingsrolle

vegetarisch

Soup Wantan

Suppe mit Garnelen-Teigtaschen, Pak Choi und Kräutern

Mango Salat

mit Mango, Hühnerbrustfilet und Kräuter-Limettensoße

Wrapped

hausgemachte Rollen mit Zutat nach Wahl

Dumpling

vegetarisch gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse-Kräuter Füllung, dazu Chilisoße

Pho

Rinderbrühe mit Rindfleisch, Reisbandnudeln, Zwiebeln und asiatischen Kräutern

Fried Rice

gebratener Reis mit Hühnerfilet, Shrimps, Eiern, Kurkuma und Gemüse

Lemongrass Soul

scharf mit Zitronengras, Chili, Gemüse und Zutat nach Wahl

Curry Mix

mild scharf gebratenes Gemüse in Kokosmilch-Currysoße mit Zutat nach Wahl

The Beef

gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Pilzen in Pfeffer- oder Basilikumsoße

Duck and Ducker

knusprige Ente auf gebratenem Gemüse in Hoisinsoße

The Lamb

scharf gebratenes Lammfleisch mit Knoblauch, Zitronengras, Chili und Kräutern

Tamarind Soul

mild scharf gebratenes Gemüse in Tamarindsoße mit Chili, Kräutern und Zutat nach Wahl

Goi Cuon Tom

Sommerrollen mit Garnelen, Ei, Reisnudeln, Salat und Kräutern

Goi Cuon Chay

Sommerrollen mit gewürztem Tofu, Reisnudeln, Salat und Kräutern

Ga Lui

fein gewürzte Hühnerspieße mit Kokoscreme-Erdnusssoße

Nem

vietnamesiche, hausgemachte Frühlingsrolle an Limettensoße mit Füllung nach Wahl

Dumpling

gedämpfte Teigtaschen mit Kräuterfüllung, dazu Soja-Chilisoße und Füllung nach Wahl

Wantan Chien

knusprige hausgemachte Wantans mit Garnelen-Fleischfüllung

Tom Chien Com

knusprige Garnelen mit grünem Reismantel, Chilisoße und Mangos

Nem Tong Hop

Mischung vietnamesischer Frühlingsrollen

Do Hap

gemischter Vorspeisen-Korb aus gedämpften Ha Cao, Xiu Mai und Banh It Tran

Thu-Platte

für 2 Personen gemischte Vorspeisenplatte mit knusprigen Wantans, Frühlingsrollen, Cha La Lot, Hühnerspießen, Garnelenspieß, Sommerrollen, Mangosalat und Dipsoße

Sup Dua

mittelscharf Kokoscreme-Suppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras und Austernpilzen

Pho Bo

mit Rindfleisch, Reisbandnudeln und asiatischen Kräutern

Sup Wantan

Suppe mit Garnelen-Teigtaschen, Pak Choi und Kräutern

Canh Tofu

Yamswurzel-Suppe mit Tofu und Saisongemüse

Mien Ga

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Morcheln und Koriander

Nom Bun Tau

Glasnudelsalat mit Garnelen, Hähnchenfilet, Sesam und Koriander

Nom Chay

Pomelosalat mit Tofu, Erdnüssen und hausgemachter Soße

Nom Du Du

grüne Papayastreifen mit Garnelen, asiatischen Kräutern und Erdnüssen

Nom Bo

Rindfleisch mit Chili, roten Zwiebeln, Limetten und Asia-Basilikum

Mon Bun

Reisnudeln mit Gurken, Sojasprossen, Salat, Kräutern und Zutat nach Wahl

Do Cuon

Kombi-Teller mit hausgemachten Frühlingsrollen, gemischten Glücksrollen mit Huhn-, Rindfleisch und Garnelen, dazu eine Dipsoße mit asiatischen Kräutern

Cha Ca

knuspriges gewürztes Fischfilet mit Dill, Kurkuma, Reisnudeln, Salat, Kräutern und Erdnüssen

Bun Bo Hue

eine scharf-würzige Rind-Nudelsuppe mit Zitronengras, Shrimppaste und asiatischen Kräutern

Com Nieu

gebratenes Hühner- und Rindfleisch mit Garnelen und Gemüse auf knusprigem Reisbett

Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Tofu, frischem Gemüse und Kräutern

Mi Xao

gebratene Eiernudeln mit Hühner- und Rindfleisch, Garnelen und Gemüse

Ga Hat Dieu

mit Gemüse und Cashewnüssen in Austern-Hoisinsoße

Vit Ca Ri

mittelscharf Ente mit Süßkartoffeln in Kokosmilch-Currysoße

Vit Sot Lac

knusprige Ente mit gebratenem Gemüse in Erdnusssoße

Bo Basilikum

mittelscharf gebratenes Rindfleisch mit Chilipaste und Austern-Basilikumsoße

Cuu Sate

gebratenes Lammfleisch mit frischem Gemüse, Chili und Satepaste, Koriander und Erdnüssen

Muc Toi Ot

scharf gebratener Tintenfisch mit Sellerie, Knoblauch, Chilipaste und Basilikum

Ca Lach Chien

gegrilltes Lachsfilet auf gebratenem frischem Gemüse mit einer hausgemachten Soße

Ca Chien

knusprige Dorade mit gebratenem Saisongemüse und einer Limetten-Ingwersoße

Tom Dua

mittelscharf gebratene Riesengarnelen mit frischem Gemüse und Kokosmilch-Currysoße, serviert in einer Kokosnuss

Do Bien Nuong

mit Riesengarnelen, Lachsfilet, Tintenfisch, Jakobsmuscheln, Pilzen und Spargel am Grill zubereitet, mit einer hausgemachten Dipsoße

Rau Ca Ri

mittelscharf gebratenes Gemüse mit Taro und Süßkartoffeln in Kokosmilch-Currysoße

Tofu Sa Ot

mittelscharf gebratener Tofu mit Chili, Zitronengras und frischem Gemüse

Rau Thap Cam

gebratenes frisches Gemüse mit Sojastangen und Sesam

Bun Chay

gebratener Tofu mit Frühlingsrollen auf Reisnudeln-Schale, Salat und Kräutern

Kiem

mit Tofu, Kokoscremesoße, Glasnudeln und frischem Gemüse

Reis

Nudeln

Krupuk

Krabben Chips

Chuoi Chien

gebackene Bananen mit Honig, Erdnüssen und Vanilleeis

Che Khoai

gekochte Mungobohnen, Lotuskerne und Taro in Karamell-Kokosmilch

Nep Xoai

frische Mangos mit Klebreis in Kokoscremesoße

San Pellegrino 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand

Acqua Panna Still 0,75l

inkl. 0,15€ Pfand

Coca-Cola 1,0l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml, inkl. 0,15€ Pfand

Coca-Cola Light 1,0l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml, inkl. 0,15€ Pfand

Mezzo Mix 1,0l

enthält Koffein 6,0 mg/100 ml, inkl. 0,15€ Pfand

Sprite 1,0l

inkl. 0,15€ Pfand

Fanta 1,0l

inkl. 0,15€ Pfand

Wolfra Apfelsaft Klar 1,0l

inkl. 0,15€ Pfand

Wolfra Orangensaft 1,0l

inkl. 0,15€ Pfand

Wolfra Mangosaft 1,0l

inkl. 0,15€ Pfand

Erdinger Hefe Weißbier Alkoholfrei 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand

Augustiner Lagerbier Hell 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand

Warsteiner Pils 0,33l

Erdinger Hefe Weißbier Hell 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand

Saigon Bier 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand

Singha Bier 0,33l

Bernardeschi Governo 2017 Rotwein 0,75l

beim Governo Toscana werden 10% der separat getrockneten Trauben dem vergorenen Wein als Most zugeführt: dadurch wird dieser Wein gehaltvoll, komplex, sanft und süffig

Borell-Diehl Riesling vom Muschelkalk 2018 Weißwein 0,75l

Grapefruit und Limone, helle, mineralische Note. Kraftvoll und dabei herrlich frisch