Brachio Bros

Kimchi & Gochujang

hausgemachtes Kimchi, Gochujang, Tahini und Frühlingszwiebeln

Smoked & Spicy Mushrooms

mit marinierte Austernpilze, Chili-Mayonnaise, Hoisin, Sesam und Rotkrautsalat

BBQ Tofu

mit geräuchertem Tofu, asiatischer Barbecuesoße, Salat, eingelegten Gurken, Röstzwiebeln und Senf

Dan Dan Style Sunflower

mit Sonnenblumenkernen, Pak Choi, Erdnüsse und Chili Crunch

Banh Mi Style Soy Chunks

mit knusprigen Soja Chunks, Vegane Paté, eingelegten Karotten, Gurken, eingelegtem Rettich, Koriander und Zitronengras

Reuben Style Celery

mit Sellerie-Pastrami, Sauerkraut, Senf, Relish und Dill

Soyglazed Eggplant

mit Wakame-Gurken-Salat, Röstzwiebeln, Sesam, Miso-Mayo und Chili-Crunch (Aubergine)

Cauliflower Karaage

mit Miso Butter Austernpilze, Rotkraut, Teriyaki und Chili-Mayo

Katsu & Kare

mit Kohlrabischnitzel, Rotkrautsalat, eingelegten Gurken, Miso-Mayo und Tonkatsu Soße

Miso Caesar

mit Avocado, geräucherter Tofu, Romana Salat, Gurken, Tomaten, Furikake und Miso-Dressing

Soba

mit Buchweizennudeln, knuspriger Tofu, Edamame, Karotten, Paprika, Rotkrautsalat, Koriander, Frühlingzwiebel, Chili und Limetten-Sesam-Dressing

Homemade Kimchi

Purple Coleslaw

mit Sesam-Rotkohl, Karotten, Sahne und Erdnüsse

Pickles

mit Gurken, Rettich, Blumenkohl, Paprika und Ingwer

Avocado Salad

mit Avocado, Tomaten, Koriander, Limetten, Chili und Schalotten

Wakame Cucumber Salad

mit Ahornsirup, Reisessig, Sesam, Sojasoße und Chili-Crunch

Sweet Coconut Rice

mit Milchreis, Kokosnuss, Mango und Yuzu

Popcorn Chili-Limone

Popcorn Miso-Karamell

Vöslauer Still 0,33 l

Vöslauer Prickelnd 0,33 l

Proviant Cola Zuckerfrei 0,33 l

Proviant Biolimonade Zitrone 0,33 l

Proviant Cola 0,33 l

Proviant Bioschorle Maracuja und Orange 0,33 l

Proviant Apfelschorle Naturtrüb 0,33 l

Mono Tee Grüner Tee Ingwer 0,5 l

Yo Booch Kombucha Ginger-Lemongrass 0,33 l

Yo Booch Kombucha Strawberry-Mint 0,33 l

Kirin Ichiban 0,33 l