PARS KIEL - Persisches Restaurant

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Vorspeise Kashke Bademdjan

Auberginenpüree mit traditionellen Gewürzen, gebratenem Knoblauch, Minze und Molke

Vorspeise Mirzaghasemi

gebratenes Auberginenpüree mit kleingeschnittenen Tomaten, Knoblauch und Eiern

Vorspeise Kashke Bademdjan Vegan

Auberginenpüree mit verschiedenen Gewürzen, gebratenem Knoblauch und Minze

Vorspeise Mirzaghasemi Vegan

gebratenes Auberginenpüree mit kleingeschnittenen Tomaten und Knoblauch

Sabzi

mit Minze, Koriander, Radischen, Zwiebeln und Schafskäse

Vegane Sabzi

mit Minze, Koriander, Radischen und Zwiebeln

Mast o Khiar

Joghurt mit Gurken und Minze

Mast o Musir

Joghurt mit eingelegtem Wildknoblauch

Khiarshoor

Salzgurken

Torshi

eingelegtes Gemüse in Essig

Sir Torshi

eingelegter Knoblauch in Essig

Salad e Shirazi

mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Minze und Limonensaft-Dressing

Salad e Fasl

Wildkräutersalat und Eisbergsalat mit Paprika, Möhren, Radieschen, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Gurke und Schafskäse

Salad e Morgh

gegrilltes Hähnchenbrustfilet am Spieß, Wildkräutersalat, Eisbergsalat, Paprika, Möhren, Radieschen, Cherrytomaten, rote Zwiebeln und Gurken

Soup e Djo

gekochte Graupen in Tomaten-Hähnchenbrühe mit Hähnchenfleisch, geriebenen Karotten, Pfeffer, Zimt und Kurkuma nach persischer Art

Barg

Zart geklopftes und gegrilltes Lammfilet (200g) am Spieß, dazu gegrillte Tomaten

Bakhtiari

Ein Mix aus zart gegrilltem Hänchenbrustfilet am Spieß und einem Lammhackspieß, dazu gegrillte Tomaten

Soltani

Zart geklopftes und gegrilltes Lammfilet (200g) und ein Lammhackspieß, dazu gegrillte Tomaten

Pars Spezial

Zart gegrilltes Lammfilet (130g) und ein Lammhackspieß, dazu gegrillte Tomaten

Grillteller

für 2 Personen • 1 zart geklopftes Lammfilet • 1 Hähnchenbrustfilet • 2 Lammhackspieße • gegrillte Tomate

Kubideh

Zwei gegrillte Lammhackspieße, dazu gegrillte Tomaten

Djudje-Filet

Auf persische Art mariniertes gegrilltes Hähnchenbrustfilet am Spieß, dazu gegrillte Tomaten

Sereshkpolo ba Morgh

traditioneller Safranreis mit Berberitzen, süß-sauer und geschmorter Hähnchenkeule in Zwiebelsoße

Baghalipolo ba Mahiche

traditioneller Dillreis mit dicken Bohnen und Lammhaxe, geschmort mit orientalischen Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch

Ghormehsabzi

Eintopf mit verschiedenen Kräutern, roten Kidneybohnen, getrockneten Limetten und Lammfleischstückchen

Gheyme Sibzamini

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensoße, Lammfleisch und dünn gestreiften Pommes frites

Gheyme Bademdjan

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensoße, Lammfleisch und gebratenen Auberginen

Fessendjan

Geschmortes Hänchenfleisch in einer orientalisch zubereiteten Walnuss-Granatapfelsoße mit mildem, süß-saurem Geschmack

Kashke Bademdjan

Auberginenpüree mit traditionellen Gewürzen, gebratenem Knoblauch, Minze und Molke

Mirzaghasemi

gebratenes Auberginenpüree mit kleingeschnittenen Tomaten, Knoblauch und Ei

Ghormehsabzi Vegan

Eintopf mit persischen Kräutern, roten Kidneybohnen und getrockneten Limetten

Gheyme Sibzamini Vegan

Eintopf mit gelben Linsen und Tomatensoße

Gheyme Bademdjan Vegan

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensoße und gebratenen Auberginen

Fessendjan Vegan

orientalischer Walnuss-Granatapfelsoße mit mildem, süß-saurem Geschmack

Kashke Bademjan Vegan

Auberginenpüree mit verschiedenen traditionellen Gewürzen, gebratenem Knoblauch und Minze

Mirzaghasemi Vegan

gebratenes Auberginenpüree mit klein geschnittenen Tomaten und Knoblauch

Kubideh Kids

gegrillter Lammhackspieß mit gegrillten Tomaten

Djudje-Filet Kids

mariniertes gegrilltes Hähnchenbrustfilet am Spieß nach persischer Art mit gegrillten Tomaten

Vegane Gheyme Sibzamini ohne Beilage

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensoße und dünn gestreiften Pommes frites

Vegane Gheyme Bademdjan ohne Beilage

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensoße und gebratenen Auberginen

Vegane Fessendjan ohne Beilage

orientalische Walnuss-Granatapfelsoße mit mildem, süß-saurem Geschmack

Sikh Barg

200 g zart geklopfter gegrillter Lammfiletspieß

Sikh Filet

130 g Lammfiletspieß

Ghormesabzi ohne Beilage

Eintopf mit verschiedenen Kräutern, roten Kidneybohnen, getrockneten Limetten und Lammfleischstückchen

Gheyme Sibzamini ohne Beilage

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensoße, dünn gestreiften Pommes frites und Lammfleisch

Gheyme Bademdjan ohne Beilage

Eintopf mit gelben Linsen, Tomatensoße, gebratenen Auberginen und Lammfleisch

Premium Pommes

Portion Pommes frites

Vegane Ghormesabzi ohne Beilage

Eintopf mit verschiedenen persischen Kräutern, roten Kidneybohnen und getrockneten Limetten

Chelo

Portion Safranreis

Baghalipolo

Portion Dillreis mit dicken Bohnen

Sereshkpolo

Portion Safranreis mit Berberitzen, süß-sauer

Sikh Godje

gegrillter Tomatenspieß

Sikh Kubideh

Lammhackspieß

Sikh Djudje

Hähnchenbrustfilet Spieß

Fessendjan ohne Beilage

Geschmortes Hänchenfleisch in einer orientalisch zubereiteten Walnuss-Granatapfelsoße mit mildem, süß-saurem Geschmack

Ketchup

Mayonnaise

Aioli

Chilisoße

Sauce Hollandaise

Napoleoni

Blätterteigkuchen mit Rosenwasser-Sahne und Walnüssen

Gebäck-Platte (klein)

• 1 persischer Windbeutel • 1 Pistazien-Bisquitrolle

Bastani Sonati

Safran-Eis-Creme mit gefrorenen Sahnestückchen mit Sauerkirschsirup

Faludeh

Rosenwasser-Eis mit Glasnudeln und Zitronensaft

Makhlut

Eis-Mix mit persischem Eis, Rosenwasser-Eis, Sauerkirschsirup und Zitronensaft

Gebäck-Platte (groß)

• 1 Napoleoni • 2 persische Windbeutel • 1 Pistazien-Bisquitrolle

Dough 0,5 l

hausgemachtes, salziges Joghurtgetränk

Dough 1,0 l

hausgemachtes, salziges Joghurtgetränk

Fritz-Kola 0,33 l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,33 l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml

Fritz-Kola MischMasch 0,33 l

enthält Koffein 6,5 mg/100 ml

Fritz-Limo Orange 0,33 l

Fritz-Limo Zitrone 0,33 l

Fritz-Spritz Bio-Rhabarberschorle 0,33 l

Fritz Anjola Bio-Limonade Ananas & Limette 0,33 l

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,33 l

Lille Alkoholfrei 0,33 l

Lille Pils 0,33 l

Lille Helles 0,33 l