Taumi Asia Fusion Karlsruhe

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Maki Mix Menü

24 Stück 8x Lachs Maki 8x Bluefin-Thunfisch Maki 8x Avocado Maki

Sake Tsunami Menü

14 Stück 8x Lachs Maki 4x Lachs Nigiri 2x Lachs Sashimi

Crispy Rocket Menü

12 Stück 8x Lachs Crunchy Roll 4x Nigiri

Blazing Love Menü

12 Stück 8x Crispy Tiger Special Roll 4x Nigiri

Robu Invasion Menü

48 Stück 8x Taumi's Special Roll 8x Alaska Inside Out Roll 8x Lachs Maki 8x Kappa Maki 8x Tempura Lachs 4x Nigiri 4x Sashimi 1x Seetangsalat

Black Forrest Menü

28 Stück 8x Crunchy Veggie 8x Veggie Roll Inside Out 8x Spargel Maki 2x Avocado Nigiri 2x Kappa Nigiri

Taumi's Free Style Menü

nach eigenem besonderen Wünschen und Kreativität der Sushi-Meister

Kamasutra Menü

28 Stück 8x Taumi's Special Roll 8x Salmon Crunchy Roll 8x Kappa Maki 4x Nigiri 1x Seetangsalat

1. Catch the Fish

Suppe mit Lachs, Großgarnelen, Jakobsmuscheln, Tomaten, Tom Yum, Champignons, Lauchzwiebeln und Dil

2. Almost Nude

vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Salat, Gurke, Mango, Paprika, Eisbergsalat, Reisnudeln, gerösteten Erdnüssen, einer Soße und einer Zutat deiner Wahl

3. Springrolls

vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse, serviert mit Sweet-Chili-Soße

4. Edamame

japanische Sojabohnen, mit Meersalz auch möglich

5. Tartar

Bluefin-Lachstatar mit Avocado, Unagi-Soße, Seetangsalat, Tobiko und vietnamesischem Banh Da

6. Smoky Sate

gebratene Hähnchenspieße mit Erdnusssoße

7. Prawns in Silk

Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit gehackten Garnelen und Gemüse

8. Chicken Mix Salad

gebratenes Hähnchen serviert mit Salat, Mango, Paprika, Gurke, Erdnüssen und Honig-Mayonnaise

9. Seaweed Salad

Seetangsalat mit Daikon und Sesam

10. Crew Loves Tapas

mit Edamame, Prawns in Silk, Spring Rolls und Almost Nude, in einer Größe deiner Wahl

11. Sweet Potato Fries

Süßkartoffel-Pommes serviert mit japanischer Mayonnaise

SP2. Gyoza

gebratene Teigtaschen mit Ponzu-Soße, gefüllt mit Hähnchen und Gemüse, vegetarisch auch möglich

SP3. Grilled Tapas

mit gegrilltem Kürbis, Teriyaki-Soße und Sesam

SP4. Fried Mandu

gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Ponzu-Soße

SP5. Salmon Aburi Ponzu

4 Stück kurz flambierter Lachs mit Ponzu-Soße

SP6. Tuna Aburi Miso

4 Stück kurz flambierter Bluefin-Thunfisch mit Miso-Soße

SP7. Softshell Crab

frittierter Butterkrebs mit pikanter Mayonnaise-Soße

12A. Pho Tofu

mit würzigem hausgemachtem Tofu

12B. Pho Ga

mit Hähnchenfleisch

12C. Pho Bo

mit Rindfleisch

13. Fusion Salat

saisonaler Salat mit Rucola, frischen Mangoscheiben, Gurke, Paprika, japanischer Mayonnaise, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl

14. Japanese Udon

Udon in hausgemachter Butter-Soja-Sake-Soße, Pak Choi, Bonito-Flocken und einer Zutat deiner Wahl

15. Taumi's Homemade Curry

mit saisonalem Salat, Sesamreis, hausgemachter scharfer Currysoße, Butternut-Kürbis, Karotten, Brokkoli, Aubergine, Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl

16M. Mango Ente

gegrillte Entenbrust mit Mangocreme, Salat, Sesamreis, und Kokosmilch verfeinert

16T. Teriyaki Ente

gegrillte Entenbrust mit Salat, Sesamreis, Orangen-Teriyaki und gegrillten Shiitake-Pilzen

18. Ocean's Best

frischer roher Lachs mit Seetangsalat, Sushi-Reis, Bluefin-Thunfisch, Edamame, Avocadoscheiben, eingelegtem Ingwer, Wasabi und verfeinert mit Sesamsoße

19. Bluefin Maguro Power

Bluefin-Thunfischfilet in japanischer Marinade kurz gegrillt, serviert mit gebratenem Spargel, Salat, Guacamole, frischen Tomaten und Sesamreis

20. Sweet Salmon

200 g gegrilltes Lachsfilet mit gebratenem grünen Spargel, verfeinert mit Teriyaki-Soße, serviert mit frischem Salat, Sesam und Reis

21. Kuh auf der Weide

280 g medium gegrilltes Rinderfilet mit Teriyaki-Soße, japanischen Pilzen, Butter-Sake-Soße, Pak Choi und Süßkartoffel-Pommes

22. Surf and Turf

150 g medium gegrilltes Rinderfilet und gegrillte Riesengarnele serviert mit gebratenem grünen Spargel, Zuckererbsen und Shiitake in Miso-Soße, verfeinert mit saisonalem Salat, Süßkartoffel-Pommes, Guacamole, frischen Tomaten und Sesamreis

22S. Taumi Heidelberg Presents: King Prawn

5 Stück gegrillte Riesengarnelen mit saisonalem Wokgemüse und Reis

23E. Entrecôte

280 g gegrilltes Entrecôte mit gegrillten Kirschtomaten, Teriyaki-Soße und Süßkartoffel-Pommes

23L. Lamb Chops

Lammkoteletts mit japanischem Five-Spice-Gewürz, Pak Choi, serviert mit Süßkartoffel-Pommes und Teriyaki-Soße

24. Green Garden

gebratenes Gemüse asiatischer Herkunft serviert mit Salat und Sesamreis

25. Tofu Curry

cremiges Kokos-Curry mit hausgemachtem Tofu, Hokkaido-Kürbis, Zucchini, Paprika, Möhren und Aubergine, serviert mit saisonalem Salat und Sesamreis

26. Taumi's Veggie Udon

japanische Udon mit Spargel, Pak Choi, Champignons und Butter-Sake-Soße

N1. Avocado Nigiri

N2. Sake Nigiri

mit Lachs

N3. Bluefin Tuna Nigiri

mit Bluefin-Thunfisch

N4. Ebi Nigiri

mit eingelegten Garnelen

N5. Kani Nigiri

mit Surimi

N6. Unagi Nigiri

mit gegrilltem Salzwasseraal

N7. Ikura Nigiri

mit Lachskaviar

N8. Aburi Hotategai Nigiri

mit flambierten Tiefseescallops

N12. Kappa Nigiri

mit Gurke

SM9. Nigiri Deluxe

1x Thunfisch 1x Lachs 1x Garnele 1x Aal 1x Kani 1x Jakobmuschel 1x Ikura

M11. Avocado Maki

M12. Kappa Maki

mit Gurke

M13. Spargel Maki

mit Spargel

M14. Sake Maki

mit Lachs

M15. Bluefin Tekka Maki

mit Bluefin-Thunfisch

M16. Ebi Maki

mit eingelegten Garnelen

M17. Unagi Maki

mit gegrilltem Salzwasseraal

M8. Tempura-Garnelen Maki

mit frittierten Garnelen

M19. Salmon Skin Maki

mit frittierter Lachshaut

S31. Salmon Sashimi

6x Scheiben Lachs

S32. Bluefin Tuna Sashimi

6x Scheiben Bluefin-Thunfisch

S33. Aburi Sashimi

3x Scheiben flambierter Lachs 3x Scheiben flambierter Bluefin-Thunfisch

U21. Alaska Inside Out

mit Lachs, Avocado und Tobiko, verfeinert mit japanischer Mayonnaise

U22. Bluefin Maguro Inside Out

mit Bluefin-Thunfisch, Avocado und Tobiko, verfeinert mit japanischer Mayonnaise

U23. Ebi Tempura Inside Out

mit frittierten Garnelen, Avocado und Sesam, verfeinert mit japanischer Mayonnaise

U24. California Inside Out

mit Surimi, Avocado und Tobiko, verfeinert mit japanischer Mayonnaise

U25. Unagi Inside Out

mit Salzwasseraal, Gurke und Sesam, verfeinert mit japanischer Mayonnaise

U26. Hotategai Inside Out

mit Tiefseescallops, Avocado und Tobiko, verfeinert mit japanischer Mayonnaise

U27. Salmon Skin Inside Out

mit gegrillter Lachshaut, Gurke und Sesam, verfeinert mit japanischer Mayonnaise

U28. Veggie Kappa Inside Out

mit Tempura-Avocado und Gurke, ummantelt mit Mango und Sesam

U29. Taumi's Tofu Inside Out

mit hausgemachtem Tempura-Tofu und Avocado, ummantelt mit Mango und Sesam

U30. Taumi's Chicken Inside Out

mit Tempura-Hähnchen, Rucola und Avocado

H41. Crispy Tiger Special Roll

8 Stück Ura Maki mit Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado und Philadelphia-Frischkäse, ummantelt mit flambiertem Lachs

H42. Sizzling Temptation Special Roll

8 Stück Ura Maki mit Avocado im Tempuramantel, Mango, Gurke und Philadelphia-Frischkäse im Lachsmantel

H43. Mama Ebi Special Roll

8 Stück Ura Maki mit gegrillter Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia-Frischkäse mit Riesengarnelen umwickelt und Tobiko

H44. Blazing Bluefin Tuna Special Roll

8 Stück Ura Maki mit Surimi, Mango und Philadelphia-Frischkäse, ummantelt mit Bluefin-Thunfisch

H45. Futo Maki Special Roll

5 Stück Maki gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke und Tobiko

H46S. Spider Special Roll

6 Stück mit Inside Out, Softshell Crab, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebeln und Chili-Mayonnaise-Soße

H46. Taumi's Special Roll

mit einer Überraschung vom Sushi-Meister

T51. Crunchy Veggie Tempura Roll

mit Avocado, Gurke und Spargel

T52. Bluefin Tunacado Tempura Roll

mit Bluefin-Thunfisch und Avocado

T53. Aburi Salmon Tempura Roll

mit Lachs und Avocado

T54. Hotategai Tempura Roll

mit Jakobsmuscheln und Avocado

T55. Ebi Crunchy Tempura Roll

mit Garnelen und Gurke

T56. Taumi's Crunchy Tofu Tempura Roll

mit Avocado, Gurke, hausgemachtem Tofu und Seetangsalat

T57. Chicken Crunchy Tempura Roll

mit Hähnchen, Avocado, Rucola und Frühlingszwiebeln

Happy Child 1

2 Stück Tempura-Garnelen mit Süßkartoffel-Pommes und einer Soße deiner Wahl

Happy Child 2

hausgemachte gebratene Hähnchenspieße mit Süßkartoffel-Pommes und japanischer Mayonnaise

Happy Child 3

gegrillter Lachs mit Teriyaki-Soße und Reis

Portion Reis

Soße

Guacamole

Wok Vegetables

Japanese Mushrooms

Grilled Pumpkin

Udon

Matcha Meets Mango

Grüntee-Eis serviert mit frischen Mangowürfeln und gerösteten Erdnüssen

Coeur de Taumi

Mochi-Eis in verschiedenen Geschmacksrichtungen serviert mit Sesambällchen und verschiedenen Früchten der Saison

Taumi's Surprise Dessert

Überraschungs-Dessert auf Anfrage

Mango Shake 0,5 l

mit pürierten Mangos, Joghurt und Kokosmilch

Very Berry 0,4 l

mit frischen Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Zucker, Cranberrysaft und Minze

Ginger Lemonade 0,5 l

mit Ingwer, Limette, Minze und Ginger Beer alkoholfrei

Lemongras Lemonade 0,5 l

mit Zitronengrassirup, Limette und Rohrzucker

Golden Lemonade 0,5 l

mit Passionsfrucht-Mango, Limette und Rohrzucker

Vaihinger Cranberry 0,2 l

Vaihinger Cranberry 0,5 l