BESTECK 🥢
denke an die Umwelt – wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst 💚
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SUSHI-SETS 🍱
Set 1. Golden Summit
45 Stück Golden Sencha, Kanilicious , Creamy Chicken Crunchy, Asparagus Baby, Avocado Nigiri New Style, Flamed Salmon Nigiri, Flamed Tuna Nigiri, Flamed Beef Nigiri und Mix Sashimi
119,00 €
Set 2. Feast of The Sea
39 Stück Black Tiger, Kanilicious, Fire Tuna, Salmon Nigiri, Tuna Nigiri, Hamachi Nigiri und Mix Sashimi
89,00 €
Set 3. Nice to Meat You
28 Stück Beefy King, Teriyaki Duck, Creamy Chicken Crunchy, Flamed Beef Nigiri und Yakitori Sticks
59,00 €
Set 4. Sencha's Garden
28 Stück Tropical Delight, Wild Jungle, Gurke Maki, Spargel Tempura Nigiri und Avocado Maki New Style
49,00 €
VORSPEISEN 🍤
Edamame
mit Sojaschoten und Meersalz
5,00 €
Spicy Edamame
mit Sojaschoten, Meersalz, Togarashi und Sriracha
5,00 €
Wakame
Algensalat mit Sesam
5,00 €
Miso-Soup
mit Sojabohnenpaste, Tofu, Shiitake, Seetang und Lauchzwiebeln
5,00 €
Black Tiger Bomb
3 Stück mit gebackene Black Tiger Garnelen, Ponzu-Cocktail Mayonnaise und Tobiko
17,00 €
Yakitori Sticks
4 Stück mit Teriyaki-Hähnchenspieße und Sesam
13,00 €
SIGNATURE ROLLS 🍣
jede Portion enthält 8 Stück wird mit Teriyaki zubereitet („Salmon Blossom”, „Asparagus Baby”, „Tropical Delight” und „Vitaly” werden ohne Teriyaki zubereitet)
Teriyaki Duck Signature Roll
mit knuspriger Ente, Gurken, Lauchzwiebeln innen und Avocado, hausgemachter Mayonnaise und Shoestring Kartoffel außen
18,00 €
Creamy Chicken Signature Roll
mit knuspriger Ente, Gurken, Lauchzwiebeln innen und Avocado, hausgemachter Mayonnaise und Shoestring Kartoffel außen
17,00 €
Asparagus Baby Signature Roll
mit Spargel-Tempura, Möhren innen und Avocado, süßem Wasabi, Avocado Creme und Shoestring Kartoffel außen
15,00 €
Tropical Delight Signature Roll
mit süßer Flugmango, veganem Frischkäse, Cashewnüsse innen und Shiso Blatt, Mangosoße und Rettich Ceviche außen
17,00 €
Wild Jungle Signature Roll
mit Avocado, Gurken, Möhren innen und gegrillter Paprika und Avocado Creme außen
15,00 €
Vitaly Signature Roll
mit Süßkartoffel, veganem Frischkäse, Gurken innen und Avocado, Mangosoße und Wildkräutersalat außen
15,00 €
Golden Sencha Signature Roll
mit Lachs, Philadelphia, Gurken, Rucola innen und mit Lachs-Tatar, scharfer Mayonnaise und Gold außen
21,00 €
Salmon Blossom Signature Roll
mit Lachs, Avocado, Cashewnüsse innen und flambiertem Lachs, Trüffel-Mayonnaise, süßem Wasabi und Trüffel außen
21,00 €
Fire Tuna Signature Roll
mit Thunfisch, Philadelphia, Avocado innen und flambiertem Tuna-Tatar, scharfer Mayonnaise, schwarzem Kaviar, Shoestring Kartoffel und Lauchzwiebeln außen
23,00 €
Black Tiger Signature Roll
mit Garnelen-Tempura, Avocado, Gurken innen und flambiertem Lachs, süßer Chilisoße und Shoestring Kartoffel außen
21,00 €
Surf & Turf Signature Roll
mit scharfem Tuna-Tatar, Gurken innen und flambiertem Rinderfilet, Umami Tamari Soße, Koriander und Lauchzwiebeln außen
23,00 €
Beefy King Signature Roll
mit grünem Spargel, Philadelphia, Gurken innen und flambiertem Rinderfilet, Umami Tamari Soße, Shoestring Kartoffel und Parmesan außen
19,00 €
TATAKI 🐟
alle Gerichten werden mit scharfer Thai-Mayonnaise, schwarzer Kaviar und Lauchzwiebeln zubereitet
Salmon Tataki
mit flambiertem Lachs
23,00 €
Tuna Tataki
mit flambiertem Thunfisch
24,00 €
SASHIMI 🐟
jede Portion enthält 8 Stück („Mix Sashimi” enthält 15 Stück)
Salmon Sashimi
21,00 €
Tuna Sashimi
23,00 €
Hamachi Sashimi
23,00 €
Mix Sashimi
mit Lachs, Thunfisch, Hamachi, Jakobsmuschel, Ebi und schwarzem Kaviar
45,00 €
EXTRAS 🌶️
Sushi Reis
3,50 €
Eingelegter Ingwer
2,50 €
House Mayonnaise
2,50 €
Trüffel Mayonnaise
2,50 €
Teriyaki-Soße
2,50 €
Sweet Wasabi
2,50 €
Vegane Spicy Mayonnaise
2,50 €
Warmer Reis
3,50 €
Wasabi
2,50 €
House Spicy Mayonnaise
2,50 €
Creamy Koriander
2,50 €
Thai Spicy Mayonnaise
2,50 €
Sweet Chili
2,50 €
Creamy Tobiko Ponzu
2,50 €
Mangosoße
2,50 €
Yuzu Ponzu
2,50 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Vöslauer Still 0,75 l
6,85 €(750 ml, 9,13 €/l)
Vöslauer Prickelnd 0,75 l
6,85 €(750 ml, 9,13 €/l)
Coca-Cola® 0,2 l
enthält Koffein 10,0 mg/100 ml
3,05 €(200 ml, 15,25 €/l)
Coca-Cola® Zero 0,2 l
enthält Koffein 10,0 mg/100 ml
3,05 €(200 ml, 15,25 €/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺🍷
Asahi 0,33 l
8,92 €(330 ml, 5,2 % Vol. Alkohol und 27,03 €/l)
Doppio Passo Primitivo Rosato 0,75 l
Roséwein
29,00 €(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und 38,67 €/l)
Doppio Passo Primitivo Rot 0,75 l
trocken
29,00 €(750 ml, 13 % Vol. Alkohol und 38,67 €/l)
2021 Stefan Winter Grauburgunder 0,75 l
33,00 €(750 ml, 13 % Vol. Alkohol und 44,00 €/l)
2021 Knyphausen Riesling Knyp Feinherb 0,75 l
31,00 €(750 ml, 11,5 % Vol. Alkohol und 41,33 €/l)
Ozeki Hana Awaka Sparkling Sake 0,25 l
9,00 €(250 ml, 7 % Vol. Alkohol und 36,00 €/l)