WOLT SPECIALS 🌟
Akcaabat Köfte
gegrillte Rinderfrikadellen, auf Bulgur mit hausgemachtem Joghurt und einem pikanten Dip
13,13 €17,50
Icli Köfte
Bulgur Frikadellen mit Hackfleischfüllung, dazu Zitrone und hausgemachter Joghurt auf Rucola Salat
14,18 €18,90
Mercimekli Köfte
Linsenfrikadellen mit Bulgur (Hartweizen), Zwiebeln und Petersilie, serviert auf Kopfsalatblättchen, mit einem Hauch Zitrone belegt
6,38 €8,50
BESTECK UND BEHÄLTER 🍴 🥣
denke an die Umwelt - wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst und nutze einen unserer Mehrweg-Behälter 💚
KALTE VORSPEISEN 🧀
Peynir Ezmesi
gestampfter Hirtenkäse mit Walnüssen, süßlicher Paprikapaste und mildem Chili
7,90 €
Haydari
gefilterter Joghurt auf Gurke mit frischer Minze und Knoblauch
7,40 €
Hummus
Kichererbsen Püree mit Butter und karamellisierten Pinienkernen
7,90 €
Antep Ezmesi
geschnetzelte Tomaten verfeinert mit Zwiebeln, Karotten, Petersilie und Chili
6,90 €
Patlican Salatasi
Salat aus Auberginen mit Paprika, Tomaten und Oliven
7,90 €
Mercimekli Köfte
Linsenfrikadellen mit Bulgur (Hartweizen), Zwiebeln und Petersilie, serviert auf Kopfsalatblättchen, mit einem Hauch Zitrone belegt
6,38 €8,50
Beyaz Peynir
Hirtenkäse mit feinem Olivenöl, Tomaten und Gurken
8,50 €
Yaprak Sarmasi
Weinblätter gefüllt mit Reis, Rosinen und Nüssen Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten.
9,50 €
Coban Salatasi
Hirtenkäse mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Peperoni, Oliven, im Olivenöl- und Zitronensaftdressing
10,50 €
Gavurdag Salatasi
mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Peperoni, Granatapfelkernen, verfeinerten Walnüssen auch mit Olivenöl und Granatapfel-Essig
10,50 €
Karisik Ordöv Tabagi
für 1 oder 2 Personen eine Variation aus kalten Vorspeisen Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten.
14,00 €
WARME VORSPEISEN 🍤
Sündürme
Sesam und ummantelter warmer Hirtenkäse, serviert mit frischem Joghurt-Dip
11,50 €
Sak Suka
gebratene Auberginen, Paprika, Zucchini und karamellisierte Karotten mit hausgemachtem Joghurt und geraspelten Tomaten
9,90 €
Midye Tava
kross gerbratene Muscheln mit einem kleinen Zwiebelsalat und Tarator (Sesamöl mit Zitronensaft und Chili)
11,50 €
Sigara Böregi
Blätterteigröllchen, gefüllt mit Hirtenkäse und Petersilie mit einem Joghurt-Dip
9,50 €
Kiymali Pacanga
knusprig gebratene Blätterteigröllchen, gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, dazu ein Joghurt Dip
9,90 €
Kalamar
frittierte Tintenfischringe, serviert mit feinem Zwiebelsalat und Zitrone
14,90 €
Karisik Sicak Meze Tabagi
für 1 oder 2 Personen eine Variation aus feinen warmen Vorspeisen
18,00 €
Sicak ve Soguk Karisik Meze Tabagi
für 1 oder 2 Personen eine Variation aus feinen warmen und kalten Vorspeisen Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten.
16,00 €
LAMM & RIND 🥩
Adana Kebab
gegrillte Lammhackspieße, serviert mit dünnem Yufkabrot, Reis, Tomaten, Paprika, Zwiebelsalat und hausgemachtem Joghurt
19,50 €
Dürüm Beyti
scharf gegrillter, gewürzter Lammhackspieß umhüllt im dünnen Yufkabrot, mit hausgemachtem Joghurt und einer Butter- Tomatensoße, dazu Reis, Bulgur und Zwiebelsalat
24,50 €
Sac Kavurma
Lammfleisch mit Tomaten, Peperoni und Reis, in der Kupferpanne gebraten und serviert
22,50 €
Karisik Izgara Tabagi
Grillplatte mit Lammhackspieß, Rindfrikadelle, Lammkoteletts, Lammspieß und Hähnchenbrustfilet mit einer Füllung aus, Hirtenkäse und Spinat, dazu Pommes frites, Reis und einem leicht pikantem Dip
29,50 €
Akcaabat Köfte
gegrillte Rinderfrikadellen, auf Bulgur mit hausgemachtem Joghurt und einem pikanten Dip
13,13 €17,50
Hünkar Begendi
Rinderfiletwürfel scharf angebraten in einer leichten Butter-Tomatensoße auf einem Püree aus Auberginen und Käse, serviert mit feinem Reis
27,50 €
GEFLÜGEL 🍗
Tavuk Sis
Hähnchenspieße kross gegrillt mit einer Champignon- Tomaten- Paprikasoße, dazu Reis, Bulgur und hausgemachter frischer Joghurt
18,50 €
Istpanakli ve Peynirli Tavukgögüsü Dolmasi
gegrilltes Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit Hirtenkäse und Spinat, dazu eine Champignon- Tomaten- Paprikasoße, Reis, Bulgur und einem leichten Joghurt-Dip
20,50 €
Tavuk Sac
in der Kupferpfanne gebratenes Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten und Peperoni und Reis
18,90 €
FISCH 🐟
Hamsi Tavasi
in Mais- und Weizenmehl gewendete, gebratene Sardellen, dazu ein handerlesener Rucola Salat angemacht mit Olivenöl und verfeinert mit Granatapfelessig
18,50 €
TRADITIONELL 🥟
Ispanakli Manti
vegetarisch Nudeltaschen, gefüllt mit Spinat in Joghurtsoße, abgeschmeckt mit Knoblauch und einer Butter- Paprikasoße
17,90 €
Imam Bayildi
auf dem Feuer gewendete Aubergine, gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln und Petersilie, dazu Reis und hausgemachter Joghurt
17,50 €
Manti
Nudeltaschen gefüllt mit würzigem Hackfleisch, in Joghurtsoße mit Knoblauch verfeinert und Butter- Paprikasoße serviert
19,00 €
Icli Köfte
Bulgur Frikadellen mit Hackfleischfüllung, dazu Zitrone und hausgemachter Joghurt auf Rucola Salat
14,18 €18,90
KINDERGERICHTE 🧒
Hähnchenschnitzel
mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
10,50 €
Hähnchen Nuggets
mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
10,50 €
Fischstäbchen
mit Salzkartoffeln
10,50 €
BEILAGEN 🍚
Yufka Brot
3,50 €
Reis
3,50 €
Bulgur
3,50 €
Salat
5,90 €
NACHTISCH 🥧
Katmer
hauchdünner ausgerollter Blätterteig mit Pistaziencreme und Vanilleeis
11,50 €
Künefe
gebratene Engelshaare, gefüllt mit türkischem „Mozzarella“ von Honig- und Zuckersirup benetze süße Verführung, besteubt mit Pistazie und Walnuss Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten.
12,50 €