BESTECK
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VORSPEISEN 🥟
1. Edamame
gekochte und gesalzene Sojabohnen
7,00 €
2. Spicy Edamame
mit japanischer Mayonnaise und Chili
9,00 €
3. Truffle Edamame
mit Trüffelmayonnaise und Parmesan
10,00 €
4. Sendai Brokkoli
gebratener Brokkoli mit Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und Sojasoße
8,00 €
5. Sanji's Shrimps
4 Stück frittierte Riesengarnelen mit Wasabi-Mayonnaise, Honig, Mandel und Chili
17,00 €
6. Himalaya Dumplings
6 Stück (vegan), mit Gemüse
17,00 €
7. Beef Himalaya Dumplings
6 Stück, mit Rindfleisch
20,00 €
8. Sake-Tatar
3 Stück, Lachstatar serviert auf gebratenem Sushi-Reis
14,00 €
9. Spicy Maguro-Tatar
3 Stück, Thunfischtatar serviert auf gebratenem Sushi-Reis
14,00 €
10. Avocado-Tatar
3 Stück, Avocadotatar serviert auf gebratenem Sushi-Reis
13,00 €
11. Tofu-Tatar
3 Stück, Tofutatar serviert auf gebratenem Sushi-Reis
13,00 €
SALATE 🥗
15. Horenso Truffle Salat
Babyspinat, Trüffel und Sesam-Vinaigrette
13,00 €
16. Karaage Caesar Salat
Karaage Hähnchen, Romanasalat, Tomaten, Caesar-Dressing, Parmesan und Mandeln
18,00 €
SUPPEN 🍜
12. Miso-Suppe
mit Soja, Tofu und Wakame
7,00 €
13. Tom Yum Suppe
scharfe thailändische Suppe mit Garnelen, Galangal, Zitronengras und Limettenblättern
10,00 €
Ohn no khao swè
Burmesische Suppe mit Ramen, Kokosnusscreme, Hühnchen, gekochtem Ei und Zwiebeln
11,00 €
POKÉ BOWLS 🥬
alle Bowls werden mit Sushireis, Salat, Edamame, Gurken, Avocado, Frühlingszwiebeln, Feta, Mango und Cashew zubereitet
17. Hawaii Poké Bowl – Sake Don
mit flambiertem Lachs und Mango-Tamarinde-Dressing
21,00 €
18. Hawaii Poké Bowl – Tekka Don
mit scharfem Maguro-Thunfisch-Tatar und Sesamdressing
21,00 €
19. Hawaii Poké Bowl – Tofu Don
mit geräuchertem Tofu und Erdnussdressing
19,00 €
NIGIRI 🍣
jede Portion enthält 2 Stück
29. Aburi Sake Nigiri
mit flambiertem Lachs
9,00 €
30. Aburi Maguro Nigiri
mit flambiertem Thunfisch
9,00 €
31. Ebi Nigiri
mit Garnelen
10,00 €
32. Unagi Trüffel Nigiri
mit Aal
11,00 €
33. Saba Nigiri
mit Makrele
11,00 €
34. Ika Nigiri
mit Tintenfisch
11,00 €
35. Tamago Nigiri
mit Ei-Omelett
8,00 €
36. Inari Nigiri
mit gebackenem Tofu
8,00 €
37. Avocado Nigiri
mit Avocado
7,00 €
TEMPURA SUSHI 🍣
38. Tempura Kyoto Reverse
8 Stück mit Lachs, Avocado und Frischkäse
17,00 €
39. Tuna Chizu
8 Stück mit geschmolzenem Gouda, sanftem Thunfisch-Tatar und scharfer japanischer Mayonnaise
17,00 €
40. Fried Sake Maki
8 Stück mit Lachs
12,00 €
41. Fried Tekka Maki
8 Stück mit Thunfisch
12,00 €
42. Fried Avocado Maki
8 Stück mit Avocado
12,00 €
43. Futo Ebi
5 Stück mit frittierten Garnelen, Avocado, Gurken und Frischkäse
12,00 €
44. Futo Chicken
5 Stück mit frittiertem Hühnchen, Avocado, Gurken und Frischkäse
12,00 €
45. Futo Green
5 Stück (vegetarisch) mit frittiertem Kürbis, Avocado, Gurken und Frischkäse
12,00 €
SIGNATURE SUSHI 🍣✨
jede Portion enthält 4 Stück
24. Saw's Kyoto Sandwich
Inside Out Sushi-Sandwich mit Lachs, Avocado und Frischkäse
13,00 €
25. Saw's Tamago Sandwich
Inside Out Sushi-Sandwich mit Ei-Omelett, Inari (gebackenem Tofu) und scharfer Mayonnaise
13,00 €
26. Avocado Show
Inside Out Roll mit gebratener Garnele, Gurke, scharfer Mayonnaise und Avocado
15,00 €
27. Grandmaster Unagi
Inside Out Roll mit Aal, scharfem Krabben-Tatar, Avocado, gelbem Rettich, Unagi-Sojasoße und Trüffel
16,00 €
28. Rainbow Roll
Inside Out Roll mit gebratenem Kürbis, Lachs, Thunfisch, Avocado und Ebi
17,00 €
SUSHI CHEF'S SELECTION 🍣💫
Ausgewählte Sushi-Platten.
46. Tokyo First Class
14 Stück 1x Sake Nigiri 1x Maguro Nigiri 2x Kyoto Reverse Roll 4x Sake Maki 4x Kappa Frischkäse Maki 2x Krabben Gunkan enthält wasabi, ingwer & soja sauce
21,00 €
47. Fuji Green
14 Stück 2x Inari Nigiri 2x Avocado Roll 2x Oshinko Roll 2x Inari Roll 4x Kappa Maki 2x Avocado Gunkan enthält wasabi, ingwer & soja sauce
21,00 €
48. Nigiri Auswahl
10 Stück 2x sake nigiri, 2x maguro nigiri, 2x ebi nigiri, 2x tamago nigiri, 2x avocado nigiri, enthält wasabi, ingwer & soja sauce
25,00 €
49. Chicken Auswahl
13 Stück 4x Mango-Chicken Roll 5x Fried Futo Chicken 4x Chicken Maki enthält wasabi, ingwer & soja sauce
25,00 €
50. Sake & Maguro Sashimi
8 Stück 4x Sake 4x Maguro Sushi-Reis und Wakame enthält wasabi, ingwer & soja sauce
17,00 €
51. Masterclass Family Auswahl
60 Stück 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Ebi Nigiri 2x Tamago Nigiri 2x Avocado Nigiri 2x Inari Nigiri 2x Kyoto Reverse Roll mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Masago 2x Thunfisch Junior Roll mit sanftem Thunfischtatar, Mayonnaise, Avocado und Sesam 2x Hot Maguro Roll mit würzigem Thunfischtatar, Avocado und Schnittlauch 2x Crunchy Adventure Roll mit würzigem Surimi-Tartar, Avocado und Röstzwiebeln 2x Grilled Salmon Roll mit würzig gegrilltem Lachs, Avocado und Masago 2x Avocado Roll mit Avocado, Gurken und Sesam 2x Ikura Gunkan mit Sake Caviar 2x gegrillter Lachs-Gunkan mit würzigem & gegrilltem Lachs und Schnittlauch 2x Hot Krabben-Gunkan 4x Sake Sashimi 4x Kappa Cream Cheese Maki 4x Kyoto Maki mit Lachs und Avocado 4x Oshinko Maki mit gelbem Rettich 4x Paprika Maki enthält wasabi, ingwer & soja sauce
86,00 €
BEILAGEN 🍚
20. Gebratener Reis
mit Ei, Reis, Knoblauch, Sojasoße, Karotten und Frühlingszwiebeln
8,00 €
21. Signature Kimchi
eingelegter Chinakohl
7,00 €
22. Signature Mochi Fries
selbstgemachte Kartoffelpommes
9,00 €
23. Signature Mochi Pommes frites mit Trüffelmayonnaise
Kartoffelpommes mit Parmesan
12,00 €
SOẞEN 🌶
52. Sojasoße
1,50 €
53. Wasabi
1,50 €
54. Ingwer
1,50 €
55. Scharfe japanische Mayonnaise
3,00 €
56. Unagi-Soße
3,00 €
57. Sesam-Soße
3,00 €
58. Sweet-Chili-Soße
3,00 €
59. Trüffel-Mayonnaise
3,00 €
60. Wasabi-Mayonnaise
3,00 €
NACHTISCH 🍰
61. Soul Sushi
4 Stück Sushi-Reis mit Kokoscreme, Schokoladenkeks, Mango, dunkler Schokoladensoße und Kokosraspeln
10,00 €
62. Veganes Soul Sushi
4 Stück Sushi-Reis mit Kokoscreme, Bananen, Erdbeeren, dunkler Schokoladensoße und Kokosraspeln
10,00 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Wasser Still 0,2 l
3,00 €(500 ml, 6,00 €/l)
Wasser Classic 0,2 l
3,00 €(500 ml, 6,00 €/l)
Field No 7 Peach 0,33 l
4,50 €(330 ml, 13,64 €/l)
Field No 7 Pineapple Mango 0,33 l
4,50 €(330 ml, 13,64 €/l)
Field No 7 Lemon Sparkling 0,33 l
4,50 €(330 ml, 13,64 €/l)
Field No 7 Watermelon 0,33 l
4,50 €(330 ml, 13,64 €/l)
Field No 7 Cherry 0,33 l
4,50 €(330 ml, 13,64 €/l)
Coca-Cola® 0,2 l
enthält Koffein 10,0 mg/100 ml koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten
3,50 €(500 ml, 7,00 €/l)
Coca-Cola® Zero 0,2 l
enthält Koffein 10,0 mg/100 ml kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln
3,50 €(500 ml, 7,00 €/l)
Fanta 0,2 l
Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma
3,50 €(500 ml, 7,00 €/l)
Sprite 0,2 l
Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack
3,50 €(500 ml, 7,00 €/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺
Asahi 0,33 l
4,00 €(330 ml, 5,2 % Vol. Alkohol und 12,12 €/l)
Sake Shochikubai Kan Dokkuri 0,2 l
9,00 €(200 ml, 14,5 % Vol. Alkohol und 45,00 €/l)
Choya Original 0,75 l
35,00 €(750 ml, 14,5 % Vol. Alkohol und 46,67 €/l)