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MERCHANDISE
T-Shirt Crazy Tuna
€ 29,90
T-Shirt Kiss My Ass
€ 29,90
T-Shirt Samurai
€ 29,90
SPECIAL RAMEN
Special Chef's Ramen
Mosshammer faschiertes Schweinefleisch, Gurken, Pak Choi, Koriander, hausgemachte Chilipaste, Nitamago, Jungzwiebeln
€ 18,50
Special Chef's Veggie Ramen
Shiitake, Gurken, Koriander, hausgemachte Soße, Jungzwiebeln
€ 17,00
RAMEN
Tonkotsu Classic Ramen
Chashu, Nitamago, Jungzwiebeln
€ 17,00
Tonkotsu Black Spicy Ramen 🌶️
Chashu, Nitamago, hausgemachtes Chiliöl schwarzer Knoblauch, Jungzwiebel
€ 17,50
Tan Tan Ramen
Tan Tan Ramen oder Tan Tan Miso Ramen
€ 17,50
Crispy Chicken Ramen
Knuspriges Huhn aus Österreich Nitamago, Shiitake, Jungzwiebel
€ 16,00
Roast Beef Ramen
Mosshammer Rib-Eye, hausgemachte Chilipaste Nitamago, Jungzwiebeln
€ 24,00
Veggie Ramen
Tofu, Shiitake, Pak Choi, Sojasprossen
€ 15,00
DONBURI
Crispy Tori Don
Knusprige Hühnerkeulen, Reis, Gemüse, Teriyaki-Soße, Jungzwiebeln
€ 17,00
Crazy Salmon Don
Zart-gegrilltes Lachsfilet, Reis, Gemüse, Kaviar, süße Sojasoße, Chili-Mayonnaise, Ingwer
€ 19,50
CURRY
Spicy Tuna Ball Curry
Thunfischbällchen, Curry, Ingwer, Reis
€ 18,50
Tempura Curry
Tempura, Curry, Reis, Ingwer
€ 16,50
MEMORI SELECTIONS
Crispy Tuna Roll
6 Stück Sushireis, Tempuramantel, Tuna-Tatar
€ 14,00
Crazy Salmon Roll
8 Stück Zartgegrilltes Lachsfilet, Avocado, Gurken, Tobiko, Jungzwiebeln, Chili-Mayonnaise
€ 18,50
Rock Shrimp Roll
8 Stück Tuna-Tatar, Gurken, Garnelen-Tempura, japanische Mayonnaise, Unagi-Soße
€ 17,50
Spicy Tuna Roll 🌶️
8 Stück Tuna-Tatar, Gurken
€ 16,50
Special Tuna Roll
8 Stück Thunfisch, Schneekrabben, Avocado, Gurken, Tobiko
€ 18,50
Kürbiskern Roll
8 Stück Garnelen-Tempura, Avocado, Kürbiskern, Kürbiskern-Mayonnaise
€ 16,50
Sunset Roll
8 Stück Garnele Tempura, Avocado, Gurke
€ 16,50
Veggie Roll
6 Stück Inari, Avocado, Gurken, Salat, Daikon
€ 9,50
Avocado Roll
6 Stück Avocado
€ 7,00
Kappa Roll
6 Stück Gurken
€ 6,00
Daiko Roll
6 Stück Rettich
€ 6,00
APPETIZERS
Edamame
Sojabohnen, Meersalz, Knoblauch auf Wunsch
€ 5,50
Agedashi Tofu
Tofu, Dashi, Rettich, Ingwer, Katsuobushi
€ 8,50
Sake Aburi
Lachs, Yuzu, Ingwer, Jungzwiebeln, Sesamöl
€ 13,00
Tuna Tataki Wakame
Weisser Thunfisch Sashimi, Wakame, Sumomono-marinierte Sojasoße, Yuzu
€ 13,00
Roast Beef Sashimi
Mosshammer Rib-Eye, Salsa, Ponzu
€ 10,00
Gyoza Buto oder Yasai
Teigtaschen, Variation deiner Wahl
€ 7,50
Spicy Tuna Balls 🌶️
Thunfischbällchen, Panko
€ 8,50
Karaage
Knusprig frittierte Hühnerkeulen
€ 9,50
Kimchi Fries 🌶️
Süßkartoffel fries, fermentierter Chinakohl
€ 7,50
Japanischer Krautsalat
Mariniertes Rotkraut
€ 4,50
Sunomono
Japanischer Gurkensalat
€ 4,50
Kimchi 🌶️
Fermentierter Chinakohl, nach Schwiegermamas Rezept
€ 5,50
Gyoza Yasai
Teigtaschen mit Gemüse
€ 8,50